Alhamdullilah.. segala puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT atas nikmat sehat nya sehingga kita masih bisa berkumpul sampai saat ini sebagaimana Training HACCP (Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points) telah selesai di laksanakan,pada hari Jumat Tanggal 31 Januari 2020 Pukul 09:00 – 16:00 WIB. Peseta ini diikuti oleh PT.IMCD Indonesia dengan QHSE Training Centre BMD Street Consulting.Pelatihan ini diikuti oleh 12 peserta yang terdiri dari Staf Produk Sample,WH SPV,Admin WH,Checker Wises,WH Manager,Stock Card Adm,Supply Chain.Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti pelatihan:
- Mamay Komarudin
- Agus Supriatna
- Komarudin
- Suratman
- Sihwijatmiko
- Faizin Yusuf
- Kurnadi
- Agung
- Marjono
- Hermawati
- Ade Yulianto
- Ferry Wahyudi
Pembukaan Training dibawakan Oleh pihak BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Ir.Renaldo Moontri,MM . yang menjelaskan semua hal tentang pelatihan HACCP (Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points).Adapun materi lebih spesifiknya tentang Pengantar HACCP yaitu,
- Prinsip dasar HACCP-Hazard Analysis Critical Control Points
- Persyaratan Sistem Kemanan Pangan (HACCP & ISO 22000:2005)
- Aspek-aspek Kelayakan dasar dan penerapan sistem keamanan pangan
- Analisa Bahaya dan proses pengendalian bahaya
- Penentuan CCP (critical control points)
- Proses penetapkan critical limit
- Membuat Dokumen dan Prosedur monitoring keamanan pangan
- Melakukan Serta melakukan langkah penetapan corrective action
- Proses verifikasi sistem keamanan pangan dan dokumentasi HACCP
- Tips dan triks penerapan sistem keamanan pangan
- Proses sertifikasi keamanan pangan (HACCP & ISO 22000) dan lembaga-lembaga seritifikasinya
TESTIMONIAL :
- Sukses buat BMD kedepannya semakin lebih baik lagi dan materi yang di bagikan semakin competent dan bermutu.
- Cukup bagus disaat menyampaikan materi-materi yang disampaikan ke tiap-tiap peserta.
- Sukse terus buat BMD,Semoga kedepannya lebih meningkat dan maju.
- Bertambah pengetahuan dan wawasan tentang HACCP,supaya bermanfaat bagi perusahaan dan diri sendiri.
- Menjadi tahu titik kritis yang terjadi di gudang, dan waktu training kurang.
- Good start to learn and set the basic knowledge of food safety.
- Friendly mudah di pahami.
