Training Teknik Poly Chain Reaction (PCR) Pada Analisis Pangan

PENGANTAR

Training Teknik Poly Chain Reaction (PCR) Pada Analisis Pangan – Analisis pangan merupakan salah satu aplikasi Teknik Poly Chain Reaction dalam bidang keilmuan. Teknik PCR dalam industri pangan dapat digunakan untuk verifikasi, sertifikasi (pengesahan), serta monitoring banyaknya protein hewan dan produk terkait yang di gunakan dalam otentifikasi halal secara efisien dan efektif. Di mana otentifikasi halal pada suatu produk pangan sangat penting khususnya di negara yang di dalamnya ada umat muslim. Hal ini memacu kemajuan dan meningkatnya daya saing akan kebutuhan produk pangan berkualitas tinggi dan halal.

MAKSUD & TUJUAN

Setelah menyelesaikan program Training Teknik Poly Chain Reaction (PCR) Pada analisis Pangan ini diharapkan peserta mampu:

Memahami perkembangan teknologi dan aplikasi PCR pada industri pangan
Mengetahui teknik preparasi dan metode analisa pangan menggunakan teknik PCR
Mampu mengaplikasikan teknik PCR dalam identifikasi halal produk pangan

BAHAN AJAR

Pengantar ilmu teknologi pangan
Perkembangan teknologi dan aplikasi PCR industri pangan
Teknik preparasi PCR dalam analisis produk pangan
Teknik analisis PCR (Isolasi DNA, Amplifikasi target sequens, Separasi dari produk amplifikasi menggunakan elektroforesis gel agarose, Estimasi ukuran fragmen dengan membandingkan dengan massa molekul DNA marker (pembeda) menggunakan ethidium bromide, verifikasi hasil)
Aplikasi teknik PCR dalam otentifikasi HALAL (penentuan produk halal)
Pengembangan prosedur dalam otentifikasi HALAL
Praktikum

METODE PELAKSANAAN

Presentasi teori, diskusi interaktif, simulasi dan praktikum di laboratorium

PESERTA YANG DIREKOMENDASIKAN

Dept Rnd, QA/QC Dept di perusahaan industri pangan, senior analisis, manajer mutu/teknis, regulasi pengawasan/monitoring produk pangan dan semua yang yang terkait dengan pengembangan teknologi PCR dilaboratorium.

PROFIL TIM PENGAJAR KLIK DISINI

DURASI

3 Hari (Efektif maksimal 21 Jam: 09.00-16.00)

INVESTASI

Normal Class

Rp 9.100.000,00/peserta (All Kota) (harga belum termasuk pajak dan promo)

Online Class

Rp 2.75.000/peserta (Online Zoom Meeting) (harga belum termasuk pajak dan promo)

(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket, Silahkan Klik Disini)

FASILITAS

Sertifikat, Modul (Soft dan Hardcopy), Training Kit (Tas Jinjing, Tas Ransel, Blocknote, Ball Point), Jacket, Lunch, Coffee Break, Foto bersama, di laksanakan di BMD Building Centre (kelas teori) dan praktek di LIPI PUSPPIPTEK-Serpong.

INFORMASI DAN PROMO

Hub : 021 – 756 3091

Fax : 021 – 756 3291

CONTACT PERSON

0813 8280 7230, 0812 8931 1641

JADWAL TRAINING TEKNIK POLY CHAIN REACTION 2026: