Online Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points (20-21 September 2021)

Related Posts

• Training Food Fraud & Food Authenticity: Mencegah Pemalsuan Produk Pangan

  LATAR BELAKANG Dalam beberapa tahun terakhir, isu keamanan pangan tidak hanya terbatas pada kontaminasi biologis, kimia, dan fisik, tetapi juga berkembang ke arah food fraud (pemalsuan pangan) yang semakin kompleks dan sulit dideteksi. Praktik seperti pemalsuan bahan baku, penggantian komposisi, pemalsuan label, hingga manipulasi asal produk menjadi tantangan serius dalam menjaga kepercayaan konsumen dan reputasi …

• 

  Training Food Handler (Penjamah Makanan)

  PENGANTAR  Pada era perdagangan bebas, adanya keluar masuk produk dalam dan luar negeri tidak dapat di hindari. Salah satunya yang ramai di sasar oleh para investor adalah industri pangan. Banyak perusahaan lokal, nasional dan internasional saat ini mulai berlomba-lomba meningkatkan penjualanya, tidak hanya industri makanan dengan jenis produk jadi bahan mentah hingga bahan antara pun …

• 

  Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points

  LATAR BELAKANG Adanya Virus Covid – 19 di dunia tidak dapat dihindari oleh seluruh kalangan maupun bisnis, terutama dalam industri pangan. Salah satunya dengan segera melakukan update titik kritis (critical point) dan titik kendali kritis (critical control point) didalam proses pengolahan produk/rantai pangan. Sehingga keberlangsungan akan terjaga dengan efektif, baik yang hubungan dengan tatanan hidup baru dan tantangan …

• Training Audit Internal Sistem Jaminan Halal (SJH) dan Kompetensi Penyelia Halal

  PENGANTAR Training Audit Internal Sistem Jaminan Halal (SJH) dan Kompetensi Penyelia Halal – Pada tahun 2023 ini terdapat Peraturan Pemerintah No. 33 tahun 2014 mengenai jaminan produk halal. Sistem Jaminan Halal (SJH) atau Halal Assurance Sysytem (HAS) 23000 adalah suatu sistem yang memberikan jaminan Halal suatu produk yang diberikan kepada produsen produk maupun jasa dalam suatu …

• 

  Training Sistem Jaminan Mutu Halal

  PENGANTAR Training Sistem Jaminan Mutu Halal – Setiap negara kini dengan memudah menjual (eksport) produk hasil produksinya dan mendatangkan (impor) bahan baku produksi dari berbagai negera, maka dari itu persaingan yang ada dalam hal ini adalah terkait jaminan mutu dan harga. Dampak dari kondisi tersebut salah satunya dialami oleh komunitas muslim diberbagai negara, dimana kondisi …