Training Food Handler (Penjamah Makanan)

PENGANTAR 

Pada era perdagangan bebas, adanya keluar masuk produk dalam dan luar negeri tidak dapat di hindari. Salah satunya yang ramai di sasar oleh para investor adalah industri pangan. Banyak perusahaan lokal, nasional dan internasional saat ini mulai berlomba-lomba meningkatkan penjualanya, tidak hanya industri makanan dengan jenis produk jadi bahan mentah hingga bahan antara pun saat ini sudah mulai berlomba-lomba.

Terdapatnya resiko tinggi, maka penting bagi masyarakat untuk mendapat perlindungan dari makanan dan minuman yang merugikan dan berbahaya. Salah satunya yang dapat dilakukan adalah dengan mengikuti Training Food Handler (Penjamah Makanan). Oleh karena itu persyaratan hygiene dan sanitasi yang wajib penuhi oleh rumah makan, restoran, maupun industri jasa boga agar tidak membahayakan kesehatan. Selain itu juga dari sisi pengelola produk pangan, diharapkan memiliki tenaga penjamah makanan yang memiliki pengetahuan, pemahaman dan keahlian dalam  mengendalikan dan mengelola produk-produk pengan yang dihasilkan sehingga terhindar dari segala bentuk pencemaran.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia telah mengeluarkan Kepmenkes No. 1096/Menkes/PER/VI/2011 mengenai Higiene Sanitasi Jasaboga, regulasi tersebut mewajibkan bahwa penting bagi para pengelola produk pangan untuk memiliki Petugas Penjamah Makanan yang berkompeten sebagai bentuk jaminan praktek produksi dan pengolahan pangan yang hygienis.

TUJUAN TRAINING FOOD HANDLER (PENJAMAH MAKANAN)

Setelah menyelesaikan program Pelatihan Penjamah Makanan ini diharapkan peserta dapat:

• Mengetahui regulasi dan perundang-undangan yang terkait dengan kesehatan makanan
• Mengetahui potensi dan bahaya terhadap pencemaran makanan
• Memahami hal-hal dan apa sajaa yang berkaitan dengan penyakit bawaan yang berasal dari makanan
• Paham dan mengetahui praktek yang tepat dalam implementasi hygiene dan sanitasi terhadap makanan.

JADWAL TRAINING FOOD HANDLER (PENJAMAH MAKANAN) TAHUN 2024 :

• 05-06 November 2024 Bogor
• 19-20 November 2024 Yogyakarta
• 03-04 Desember 2024 Semarang

BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!

REFERENSI:

1. Rumah makan adem ayem
2. Gozadera
3. Rumah makan nasi akwang
4. CV.Khatulistiwa Bersama
5. CV.Asyuro Katering
6. CV.Farinda Hidayah
7. RM.ayam bakar madu ibu tri
8. RM. Kami Saiyo
9. CV.Raditya Karya Perdana
10. CV.Adipati Catering
11. CV.Sayang Ibu
12. PT. Indocruise Sumatera
13. UPT RSUD KH Mansyur
14. PT. King Gold Indonesia
15. PT.Gondong Pandan
16. PT.Tegak Usaha Mandiri
17. PT.BBP
18. Rumah Sakit TK. IV 04.07.01 Tegal
19. PT.Joypack Food Indonesia
20. Universitas Binawan
21. WFH Catering
22. Rs dr Abdul Radjak Salemba
23. PT Victor & Victoria
24. PT. ASL Marine, Sipyard
25. CV.Callie Karya Berkah
26. PT. Sinar Sport Hotel
27. Yasinta catering
28. PT Bumi Mata Lindo
29. PT Sky Garden Bali
30. CV. Tri Karya Putra
31. The Leaves Cafe Eatery & Bar
32. PT.Seilora Berkah Kulina
33. CV Bintang Mas Utama /Wrng Makan Tong Poho
34. Langgeng Boga Prima
35. CV.Buana Mahardika
36. Cipta bula air nanang
37. Yayasan Tahfidz Sulaimaniyah
38. Rumah Sakit Jantung Hasna Medika Kuningan
39. PT.BNM Tbk
40. PT.Cipta Bula Airnanang
41. PT.Surya Cahaya Mandiri
42. CV. Jaya Lestari
43. PT.Bhumi Rantau Energi
44. PT. Brestemgra Cinta Indonesia
45. Tahfidz Sulaimaniyah
46. PT.Hino Motors Manufacturing Indonesia
47. PT.Sino Manunggal Sejati
48. PT. Hino Motors Manufacturing Indonesia
49. The Sky Resto And Bakery
50. CV.Eka Wijaya Lestari
51. CV.Fatih Putra Pratama
52. CV. Jaya Makmur Bersama
53. Bintang Timur Mineral

TESTIMONIAL:

• “Dari training ini, banyak hal dan pemahaman-pemahaman baru yg belum didapatkan dari pengalaman
  ataupun training-training sebelumnya, semoga ilmu yang didapat pada training ini bisa dimanfaatkann
  oleh kami dengan sebaik-baik dan semaksimalnya”Ifan Santoso, CV. Jaya Makmur Bersama.
• “Materinya sangat bagus dan sangat cocok untuk perusahaan kami”Faizah Ida Yuluastuti, The Sky Resto And Bakery.
• “Training nya menambah pengetahuan saya dan penjelasanya juga sangat mudah dimengerti sukses selalu”Putri Rosa Lina, CV.Fatih Putra Pratama.
• “Mantap”Senjaya Gautama,PT.Sino Manunggal Sejati.
• “Sangat bermanfaat bagi saya selaku PIC yang membawahi pelayanan makan di perusahaan kami, Terimakasih kepada BMD, Bu lendra dan rekan rekan yang telah menambah wawasan, ilmu dan pengetahuan kepada kami semoga menjadi berkah dan amal kebaikan amin..”Yosey Prasetyanto, PT.Hino Motors Manufacturing Indonesia.
• “Sangat puas dan mudah di pahami”Ahmad Paojan, PT.Hino Motors Manufacturing Indonesia.
• “Pemateri sangat bagus mudah di pahami”Herman dawan, PT.Cipta Bula Airnanang.
• “Training yang sangat menyenangkan dan penuh dengan Ilmu yang baru bagi saya tentunya”Muh Hijrah Fatgehipon, PT Cipta Bula Airnanang.
• “Pematerinya menyapaikan dengan sangat jelas, sehingga saya dengan mudah bisa mengerti hal” yg
  disampaikan pemateri”Vickry afandi masuku, PT Cipta Bula Airnanang.
• “Sangat memuaskan”Tri Prasetyo ,Yayasan Tahfidz Sulaimaniyah.
• “Sangat baik dan memuaskan”Ashar Slamet Riyanto, Cipta bula air nanang.
• “Menambah pengetahuan dalam hal food handler, khususnya saya yang memang berkecimpung di dunia culinary sangat membantu secara langsung saat bekerja di lapangan”I putu rey oktaviana gangga dita, Personal.
• “Sangat baik dalam penyampaian materi”Normansyah, CV. Tri Karya Putra.
• “Suka bgt sama bapaknya, ketika menyampaikan materinya sangat” jelas dan mudah untuk dipahami. Sukses selalu BMD”Yasinta Dwi Febriyanti, Yasinta catering.
• “Suka bgt sama bapaknya, ketika menyampaikan materinya sangat” jelas dan mudah untuk dipahami. Sukses selalu BMD”Yasinta Dwi Febriyanti, Yasinta catering.
• “Buat saya pribadi baik dan membangun, serta profesional”Joni Kiding, PT. ASL Marine, Sipyard.
• “Trainingnya sangat bagus menambah wawasan dan pengetahuan”Maria Marsiana,Personal.
• “Sangat Bermanfaat”Regina, PT.Sinar Sport Hotel.
• “Sangat menambah wawasan dan memperdalam pemahaman food handler untuk bekal mengajar mahasiswa”Angga Rizqiawan, S.Gz, M.Si, Universitas Binawan.
• “Saya sangat suka karena cara pengajar menyampaikan materi dan berikut penjelasannya sangat luwes”Hendra, WFH Catering.
• “Terimakasih atas materi dan layanan penyelenggaraan trainingnya”Ratnayani, Universitas Binawan.
• “Kemampuan trainer yang memumpuni baik dari aspek sanitasi, Manajemen perusahaan & Logical ( Analogi ), Sehingga memudahkan peserta menemukan INTI masalah agar mendapat solusi berdasarkan pada materi yang disampaikan”Ridhotamhain Syamlan, PT.Joypack Food Indonesia.
• “Setelah mengikuti training, Jadi mengetahui bahwa kebersihan makanan bukan hanya sekedar dari penyajian yang rapih dan menarik, Tetapi harus mengetahui asal usul bahan dan alat penggunaannya dan yang terpenting mengetahui bahwa dampak makanan lebih berpengaruh besar dalam masyarakan umum, Bukan hanya sebatas makanan saja”Tika Komala Sari, PT.Joypack Food Indonesia.
• “Sangat senang karena ada sesi tanya jawab yang dapat mengukur olah pikir apa yang selama ini saya tidak tahu menjadi tahu apa saja penyebab penyakit dalam seminar ini dan membuat pola pikir yang bagus sehingga memunculkan ide ide”Dita Ashari, PT.Joypack Food Indonesia.
• “Selama training mendapatkan banyak sekali informasi dan pengetahuan baru, Menyadarkan kita bahwa selama ini belum bisa menjadi food handler yang baik dan nextnya akan berubah menjadi lebih baik, ilmu yang di dapat selama masa training akan kita terapkan di dalam pekerjaan dan juga share kepada staff yang lain”Aslindawati, PT.Joypack Food Indonesia.
• “Pelatihan cukup menarik dan dapat mudah di pahami masalah food handler”Enny Sumiyati, PT.Gondong Pandan.
• “Secara keseluruhan materi yang disajikan sangat sesuai dengan yg saya butuhkan untuk meningkatkan kualitas kompetensi saya. Trainer dalam menyampaikan juga sangat jelas dan mudah untuk dipahami. Terimakasih”Elisack, Personal.
• “Penjelasan sangat tepat dan jelas, bahan materi training mudah di pahami”Anisa, PT.King Gold Indonesia.
• “Alhamdulillah sy jadi mengerti tentang pekerjaan saya. terimakasih atas ilmunya semoga dengan ilmu yg bp/ ibu berikan akan menjadikan pekerjaan sy akan lebih baik lagi”lilis susanti marlina, PT.King Gold Indonesia.
• “Sangat baik dan bermanfaat, memberikan banyak pengetahuan baru serta di sajikan dengan menarik”Nada Nadila, CV.Sayang Ibu.
• “Sangat banyak ilmu yang kami dapatkan mengenai pentingnya save food sebagai food handler”Rini, UPT RSUD KH Mansyur.
• “Saya sangat mengapresiasi kegiatan pelatihan seperti ini karena sangat bermanfaat. Sekali lagi terimakasih BMD Training Centre” Rizky Yulianti, UPT RSUD KH Mansyur.
• “Everything was good…. Thank you BMD”Dwita Larasaty JP, Gozadera
• “Keren Banget”May Dhea Cynara Nathasha, CV.Farinda Hidayah.

METODE ONLINE

METODE OFFLINE