Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Online Training Teknik Pest Control for Food Industry telah selesai dilaksanakan melalui online meeting zoom pada tanggal 10 & 14 Juni 2024 Peserta ini diikuti oleh PT. Tanjung Sarana Lestari. Pelatihan ini diikuti oleh 3 peserta yang terdiri dari Asisten Maintenace, Asisten Laboratorium Dan Asisten Proses Refinery. BMD Training Centre sebagai Jasa Konsultan HACCP mencoba berbagi pengalaman dan pengetahuan terkait dengan teknik pengendalian hama yang perlu diketahui oleh para praktisi industri pangan yang bergerak dalam bidang penyiapan, pengolahan, penyimpanan dan pembelian produk bahan pangan, serta industri kemasan yang berkaitan dan industri makanan. Meskipun banyak dit emukan perusahaan-perusahaan besar kini untuk mengatur teknis dan manajemen pengendalian hama di pegang/dikelola oleh pihak ke-3 namun didalam penerapanya masih banyak juga ditemukan sistem pengendalian hama di perusahaan yang tidak efektif dan efisien. Program Pelatihan Pengendalian Hama Terpadu dalam Industri Pangan ini akan membantu para sumber daya organisasi perusahaaan/pihak terkait dalam memahami dan mengendalikan sistem pengendalian hama yang benar, dengan metode aplikatif dan interaktif dalam study kasus yang dipaparkan menjadi program pelatihan ini sangat penting untuk diikuti. Training Pest Control dalam Industri Panganbertujuan untuk memberikan bekal pengetahuan dan pemahaman terkait dengan pengolahan sistem pengendalian hama yang benar, dimana selain itu juga diharapkan setelah menyelesaikan program Training Pest Control dalam Industri Pangan ini diharapkan peserta mampu:
Memahami dan mengetahui persyaratan Good Manufacturing Practices dalam industri makanan dan industri terkait yang berkaitan dengan sistem pengendalian hama (pest control)
Memahami dan mengerti serta dapat mengaplikasikan program inspeksi sanitasi dan pengendalian hama
Bisa mengaplikasikan sistem pest control yang efektif dan efisien dilingkungan perusahaan
Mampu mengevaluasi kefektifan sistem pengendalian hama, dan menerapkan pengembangan metode yang terarah dalam mencapai kesuksen penerapan sistem manajemen keamanan pangan (SMKP)
Peserta bisa mengetahui dan memilih terkait informasi terkini yang berhubungan dengan pest control, seperti: teknologi yang tepat guna, pemilihan pestisida dalam program pest control yang aman, serta pemilihan kontraktor/pihak ke-3 dalam pengendalian hama (pest control) yang cocok diperusahaanya.
Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Siti Rofikoh S.K.M Dan Tim yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :
Berbagai macam jenis dan ekologi serangga/hama dalam industri pangan
Sistem pengolahan, organisasi dan program sanitasi dalam pest control
Peranan pest control terhadap mutu dan jaminan mutu keamanan pangan
Penurunan dan juga peningkatan kualitas bahan dan produk pangan akibat serangan hama
Benefit implementasi pest control program
Integrated Pest Control Management
Cara pengendalian dan treatment; serangga, hama tikus dalam industri pangan dan industri pendukung/terkait seperti: industri kemasan (packging), jasa pest control, pergudangan, swalayan, restoran, rumah makan, cafe, hotel, security dan lain sebagainya
Pemilihan alat, teknologi, pestisida dan yang tepat, efektif dan efisien dalam program pest control
Penyusunan program dan implementasi pest control yang efektif
Teknik Inspeksi, monitoring dan evaluasi program pest control
Manfaat dan kekurangan menggunakan pihak ke-3 (kontraktor pest control), dan bagaimana cara menentukan kontraktor pest control yang tepat sesuai kebutuhan
Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan Training Pest Control dalam Industri Pangan yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.
PENGANTAR TRAINING PEST CONTROL DALAM INDUSTRI PANGAN
Training Pest Control dalam Industri Pangan merupakan hal yang penting dalam membangun sistem mamanjemen keamanan pangan dalam sebuah industri. Sebuah perusahaan wajib memiliki manajemen pengendalian hama (pest control) yang menjadi kunci kesuksesan sistem manajemen keamanan pangan. Hal ini beranjak dari berbagai macam kerugian yang disebabkan karena dijumpainya serangga pada produk makanan/kemasan seperti banyaknya keluhan pelanggan, serta image proses perusahaan yang jorok dan tidak higienis. Oleh sebab itu maka pest control terutama pengendalian serangga, tikus dan hewan lain baik dalam bentuk pencegahan maupun pembasmian harus dilakukan secara benar, terorganisasi dan terprogram sehingga dapat mencapai sasaran.
BMD Training Centre sebagai Jasa Konsultan HACCP mencoba untuk berbagi pengalaman dan pengetahuan yang perlu diketahui oleh para praktisi industri pangan yang bergerak dalam bidang penyiapan, pengolahan, penyimpanan, pembelian produk bahan pangan, serta industri kemasan yang berkaitan dan industri makanan. Meskipun banyak ditemukan perusahaan-perusahaan besar kini untuk mengatur teknis dan manajemen pengendalian hama di pegang/dikelola oleh pihak ke-3 namun didalam penerapanya masih banyak juga ditemukan sistem pengendalian hama di perusahaan yang tidak efektif dan efisien. Program Pelatihan Pest Control dalam Industri Pangan ini akan membantu para sumber daya organisasi perusahaaan/pihak terkait dalam memahami dan mengendalikan sistem pengendalian hama yang benar, dengan metode aplikatif dan interaktif dalam study kasus yang dipaparkan menjadi program pelatihan ini sangat penting untuk diikuti.
TUJUAN TRAINING PEST CONTROL DALAM INDUSTRI PANGAN
Training Pest Control dalam Industri Pangan bertujuan untuk memberikan bekal pengetahuan dan pemahaman terkait dengan pengolahan sistem pengendalian hama yang benar, dimana selain itu juga diharapkan setelah menyelesaikan program Training Pest Control dalam Industri Pangan ini diharapkan peserta mampu:
Memahami dan mengetahui persyaratan Good Manufacturing Practices dalam industri makanan dan industri terkait yang berkaitan dengan sistem pengendalian hama (pest control)
Memahami dan mengerti serta dapat mengaplikasikan program inspeksi sanitasi dan pengendalian hama
Bisa mengaplikasikan sistem pest control yang efektif dan efisien dilingkungan perusahaan
Mampu mengevaluasi kefektifan sistem pengendalian hama, dan menerapkan pengembangan metode yang terarah dalam mencapai kesuksen penerapan sistem manajemen keamanan pangan (SMKP)
Peserta bisa mengetahui dan memilih terkait informasi terkini yang berhubungan dengan pest control, seperti: teknologi yang tepat guna, pemilihan pestisida dalam program pest control yang aman, serta pemilihan kontraktor/pihak ke-3 dalam pengendalian hama (pest control) yang cocok diperusahaanya.
BAHAN AJAR
Persyaratan Good Manufacturing Practices terkait dengan sistem pengendalian hama (pest control)
Berbagai macam jenis dan ekologi serangga/hama dalam industri pangan
Sistem pengolahan, organisasi dan program sanitasi dalam pest control
Peranan pest control terhadap mutu dan jaminan mutu keamanan pangan
Penurunan dan juga peningkatan kualitas bahan dan produk pangan akibat serangan hama
Benefit implementasi pest control program
Integrated Pest Control Management
Cara pengendalian dan treatment; serangga, hama tikus dalam industri pangan dan industri pendukung/terkait seperti: industri kemasan (packging), jasa pest control, pergudangan, swalayan, restoran, rumah makan, cafe, hotel, security dan lain sebagainya
Pemilihan alat, teknologi, pestisida dan yang tepat, efektif dan efisien dalam program pest control
Penyusunan program dan implementasi pest control yang efektif
Teknik Inspeksi, monitoring dan evaluasi program pest control
Manfaat dan kekurangan menggunakan pihak ke-3 (kontraktor pest control), dan bagaimana cara menentukan kontraktor pest control yang tepat sesuai kebutuhan
SIAPA PESERTA YANG HARUS IKUT..??
Training Pest Control dalam Industri Panganini sangat dianjurkan diikuti oleh mereka dengan latar belakang production Manager, Operation Manager, Area Manager, Logistik dan warehouse Manager, GA Manager, Supervisor, dan front liner lain yang terlibat dalam operasional dan pengawasan sistem pest control baik langsung maupun tidak, serta para kontraktor jasa pest control di perindustrian.
METODE PELAKSANAAN
Training Pest Control dalam Industri Pangan ini menggunakan metode interaktif, dimana peserta dikenalkan kepada konsep dan aplikasi pest control yang benar, diberikan contoh aplikasinya, pembahasan study kasus dilapangan, diskusi interaktif, latihan penyusunan program dan evaluasi program pest control yang tepat sasaran.
(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket,Silahkan Klik Disini)
DURASI
2 Hari (Efektif 14 Jam: 09.00-16.00)
FASILITAS
Normal Class
Sertifikat, Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama dan pelatihan dilaksanakan di Hotel berbintang.
Online Class
Sertifikat dan Softcopy Modul
INFORMASI DAN PROMO
Hub : 021 – 756 3091
Fax : 021 – 756 3291
CONTACT PERSON
0813 8280 7230, 0812 8931 1641
JADWAL TRAINING PEST CONTROL TAHUN 2024:
18-19 Juni 2024 Malang
01-02 Juli 2024 Jakarta
15-16 Juli 2024 Yogyakarta
01-02 Agustus 2024 Bandung
12-13 Agustus 2024 Surabaya
02-03 September 2024 Bogor
17-18 September 2024 Semarang
01-02 Oktober 2024 Jakarta
14-15 Oktober 2024 Yogyakarta
04-05 November 2024 Bandung
18-19 November 2024 Surabaya
02-03 Desember 2024 Bogor
16-17 Desember 2024 Bali
BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!
REFERENSI:
PT. Bumi Sukses Indo
PT. Nilam Sukses Mandiri
PT. Top Food Indonesia
PT. Indo Matra Fumigasi
PT. Bumi Sukses Indo
PT. Panggung Aneka Boga
PT. Yakult Indonesia Persada
PT. Doulton
PT Tiga Ratu Berlian
PT. Adhya Graha Kencana
PT Pradipa Pest Control
PT. Perkebunan Nasional VIII Bandung
PT Mega Inovasi Organik
PT Agro Manunggal Cocos
TERMINIX
PT Lombok Gandaria
PT. Agung Mandiri Global
PT.Bayu maritim berkah
CV. Sumber Rejeki Internasional
PT.Muria Pangan Jaya Makmur
UD. XO Living
Kantor Kesehatan Pelabuhan Kelas II Ambon
PT.Adimulia Sarimas Indonesia
PT.Meerkats Flexipack Indonesia
PT.Bayu Maritim Berkah
PT.Erindo Mandiri Pasuruan
PT.Bayu Maritim Berkah
PT Perintis Citrafajar
PT. Agri First Indonesia
PT. Cerestar Flour Mills
PT. Harvestar Flour Mills
CV.Jaya Lestari
PT Lentera Panen Mandiri
PT. Sanipak Indonesia
PT. Fuyuan Biologi Technology
PT. Aneka Dasuib Jaya
PT. Tanjung Sarana Lestari
TESTIMONIAL:
“Jadi menambah wawasan tentang hama dan cara penanggulangannya”Yoppy Irvan Aditya, CV.Jaya Lestari.
“Materi yang diberikan menarik dan bermanfaat bagi pengembangan pekerjaan kedepannya, Para pengajar dan staff sangat luar biasaa”Karmila Nigrum Ladduhery, A.MD.KL,Kantor Kesehatan Pelabuhan Kelas II Ambon.
“Tim pelaksana dan trainer sangat luar biasa, makin suksess.!”Bainuddin Sillehu, SKM, Kantor Kesehatan Pelabuhan Kelas II Ambon.
“Training luar biasa, Menambah wawasan, Berfikir dan kemampuan dalam menerapkan tugas laporan (TUFOKSI)”Munira Lagube,S.KM,Kantor Kesehatan Pelabuhan Kelas II Ambon.
“Trainernya luar biasa, Sangat paham bisa memahami dan memberi solusi untuk masalah yang di hadapi peserta trainer hebat dan punya tim yang kompak semuanya luar biasa, Makin sukses..!!”Jena Tuasikal,S.KM, Kantor Kesehatan Pelabuhan Kelas II Ambon.
“Sangat bermanfaat serta sangat membantu saya untuk dapat menerapkannya langsung baik itu diperusahaan dan dirumah”Rohman ali,PT.Muria Pangan Jaya Makmur.
“Terima kasih untuk BMD group sudah menyelenggarakan training dengan profesional, adminya juga fast respon”Desi Rosana,UD. XO Living.
“Bertambah ilmu dari hama dan serangga”Wahyu Afirdaus,PT.Bayu maritim berkah.
“Sangat berguna untuk kami terapkan di perusahaan pangan, obat tradisional dan kosmetik”Dr.Diana Hermawati, CV. Sumber Rejeki Internasional.
“Good joob” Melvin febria, PT. Bayu maritim berkah.
“Konsep & Materi Sesuai Dengan Konsep Saya. Cara Menjelaskan Baik, Sabar, Memastikan Peserta Memahami Dengan Baik. Instruktur Tidak Pelit Ilmu, Dengan Mudah Membagi Ilmu”Monica, PT. Nilam Sukses Mandiri.
”Sesuai Dengan Tema Training Tentang Pencegahan Dan Pengendalian Tentang Dunia Pest Control Sudah Baik.”Heppy Nopidiyanto, PT. Top Food Indonesia.
“Sangat Membantu Bagi Kemajuan Perusahaan Pest Control Kami, Sangat Menyenangkan Dan Mudah DI Pahami”Ali Mas’ad, PT.Indo Matra Fumigasi.
“Untuk Penjelasan Yang Di Sampaikan Oleh Trainer Sudah Sangat Baik Mulai Dari Penguasaan Materi, Teknik Penyajian Mudah Kita Pahami”Angga Ardiansyah, PT. Indo Matra Fumigasi.
“Trainingnya sangat berkesan sekali. Setelah saya mengikuti Training ini saya menjadi lebih mengerti tentang PEST CONTROL, Terima Kasih BMD Street Consulting” A. Hozaini. PT. Bumi Sukses Indo
“Setelah mengikuti training ini, banyak pengetahuan yang saya dapatkan. yang dulunya buta masalah hama, sekarang sudah mengerti bagaimana cara pengendaliannya. trainingnya menarik karena bisa berinteraksi langsung dengan sesama peserta training dan trainernya. semoga hasil dari training ini bisa saya aplikasikan di tempat saya bekerja” Febritus Purbo Sujatmika, Kepala Produksi – PT. Panggung Aneka Boga
“Secara keseluruhan pelaksanaan training cukup menarik sesuai kebutuhan yang di harapkan oleh peserta.” Muhidin PT. Yakult Indonesia Persada
“Traainernya cukup menguasai materi dan berpengalaman.” Abdul Rahman. General Services Coordinator-PT. Doulton
“Training sangat baik, setelah saya mengikuti ini mendapatkan banyak ilmu dan informasi yang berhubungan dengan pekerjaan.” Karina Sembiring, Manager-PT Tiga Ratu Berlian.
“Materi yang disajikan menarik & presentator juga memahami betul tehnik & permasalahan dalam masalah pengendalian hama.”Firsan Ubrani, Marketing- PT. Adhya Graha Kencana.
“Kesan sangat mengikuti training, menambah pengetahuan lebih karena kami baru dalam pest control dan sangat berguna training yang saya dapat.” Adi Mawardi, Teknisi-PT. Adhya Graha Kencana.
“Materi sangat menarik, banyak ilmu yang didapat untuk menuju pest control yang profesional.”Komang Suastra, Direktur-PT Pradipa Pest Control.
“Menambah pengetahuan di dunia pest control untuk diterapkan di dunia pekerjaan saya.” Asep Rahmadi, Team Leader Operasional- PT Top Food Indonesia
“Training Pest Control yang diselenggarakan oleh BMD Street Consulting sangat menambah wawasan dan pengalaman untuk peningkatan di kebun kami”Juju, Mdr Kebersihan – PT. Perkebunan Nasional VIII Bandung.
“Ilmu yang didapat cukup bermanfaat untuk kemudian hari menghadapi audit barang, dan sangat berhubungan dengan bidang yan g sedang saya kerjakan.”Nurul Sarifah Aini, Warehouse staff, PT Mega Inovasi Organik.
“Sangat berkesan dengan training yang di lakukan, menyeluruh detail dan jelas. pemahaman dssar hingga lanjutan tentang pengendalian hama menjadi modal kami untuk melakukan pengendalian hama secara menyeluruh dan berkesinambungan. Terima Kasih banyak.” Nopi Agustin, Staff, PT Agro Manunggal Cocos.
“Dapat memahami materi dengan baik serta dalam kondisi yang santai, materinya bermanfaat untuk pekerjaan saya dan sebagi bekal untuk kedepanya, Moh. Syarif Alwi, Staff PT Agro Manunggal Cocos.
“Sangat baik, menambah wawasan dan menjadi lebih paham terkait Food Industry dari Pest Control.” Awaludin, Tehnisi- TERMINIX.
“Trainernya asik dan materi yag di berikan menarik.” Dicky Indar Putranto, Staff GA- PT Lombok Gandaria.
“Keep innovative !!” Joash Andika – QA/QC Staff, PT. Agung Mandiri Global
METODE ONLINE
METODE OFFLINE
METODE ONLINE
Silahkan review dokumentasi program pelatihan kami dibawahini, atau klikdisini untuk video-video dokumentasi laninya
Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Online Training Food Handler (Penjamah Makanan) telah selesai dilaksanakan pada tanggal 11-12 Juni 2024 dengan media online meeting zoom yang mengikuti yaitu dari PT.Hino Motors Manufacturing Indonesia, The Sky Resto And Bakery, CV.Eka Wijaya Lestari Dan CV.Fatih Putra Pratama. Pelatihan ini diikuti oleh 6 peserta yang terdiri dari Staff GA, Koki, Owner Dan Waiters. Pada program Melihat hal tersebut yang beresiko tinggi, maka penting bagi masyarakat untuk mendapat perlindungan dari makanan dan minuman yang merugikan dan berbahaya, oleh karena itu persyaratan hygiene dan sanitasi yang wajib penuhi oleh rumah makan, restoran, maupun industri jasa boga agar tidak membahayakan kesehatan. Selain itu juga dari sisi pengelola produk pangan, diharapkan memiliki tenaga penjamah makanan yang memiliki pengetahuan, pemahaman dan keahlian dalam mengendalikan dan mengelola produk-produk pengan yang dihasilkan sehingga terhindar dari segala bentuk pencemaran. Dimana setelah menyelesaikan program ini diharapkan peserta dapat:
Mengetahui regulasi dan perundang-undangan yang terkait dengan kesehatan makanan
Mengetahui potensi dan bahaya terhadap pencemaran makanan
Memahami hal-hal dan apa sajaa yang berkaitan dengan penyakit bawaan yang berasal dari makanan
Paham dan mengetahui praktek yang tepat dalam implementasi hygiene dan sanitasi terhadap makanan.
Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Online Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) :
Gisnan lubisa
Faizah Ida Yuluastuti
Novi Sukmawati
Putri Rosa Lina
Putri Sari
Saleha
Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Ibu Siti Rofikoh S.K.M Dan Tim yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :
Regulasi dan peraturan perundang-undangan terkait persyaratan hygiene dan sanitasi makanan
Bahan pencemar terhadap makanan, karakternya dan bahaya yang dapat ditimbulkan
Penyakit bawaan makanan dan cara penangananya
Prinsip-prinsip dan implementasi hygiene sanitasi makanan
Pencucian dan penyimpanan peralatan pengolahan makanan
Pemeliharaan kebersihan lingkungan dan perawatan
Higiene personal
Hygiene pengolahan makanan
Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan Online Training Food Handler (Penjamah Makanan yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.
TESTIMONIAL :
“Materinya sangat bagus dan sangat cocok untuk perusahaan kami”Faizah Ida Yuluastuti, The Sky Resto And Bakery.
“Training nya menambah pengetahuan saya dan penjelasanya juga sangat mudah dimengerti sukses selalu”Putri Rosa Lina, CV.Fatih Putra Pratama.
Dengan telah terbitnya permenkes terbaru No. 02 tahun 2023 yang menggantikan permenkes No.715/MENKES/SK/V/2003 dan No.1098/MENKES/SK/VII/2003 industri jasa boga di wajibkan untuk mengadopsi standar baku mutu kesehatan lingkungan agar sesuai dengan peraturan yang berlaku.
Melihat pentingnya aturan tersebut, sehingga harus dipenuhi oleh semua industri jasa boga agar stabilitas usaha dan kepercayaan pelanggan tetap terjaga. Maka kami sebagai salah satu Food Consultant BMD Training Centre bermaksud menyelenggarakan program Training Hygiene dan Sanitasi Untuk Catering, Restaurant, Cafe dan Industri Boga lainnya sebagai bekal pengetahuan kepada seluruh karyawan yang terlibat dalam industri jasa boga agar mampu melakukan semua aktifitas kerjanya sesuai dengan standar hygiene dan sanitasi yang benar.
MAKSUD & TUJUAN
Program Training Hygiene dan Sanitasi Untuk Catering, Restaurant, Cafe dan Industri Boga bermanfaaat untuk memberikan pengetahuan dan pemahaman kepada industri jasa boga terkait langkah demi langkah implementasi dan tips persiapan audit laik hygiene dari dinas kesehatan setempat. Selain itu juga, setelah menyelesaikan program ini diharapkan para peserta mampu:
Mampu memahami dan mengetahui standar baku mutu kesehatan lingkungan dan persyaratan kesehatan yang benar sesuai dengan standar kesehatan yang telah di tentukan di Indonesia (KEMENKES), atau pun lembaga kesehatan dunia
Peserta mampu mengetahui dan memahami upaya pelindungan dan penyehatan masyarakat
Peserta mampu mengetahui persyaratan teknis proses pengelolaan limbah dan pengawasan terhadap limbah yang berasal dari fasilitas pelayanan kesehatan
Peserta mampu melakukan pengendalian vektor dan binatang pembawa penyakit
Peserta mampu memahami dan mengetahui tata cara serta upaya penyelenggaraan kesehatan lingkungan dalam kondisi matra dan ancaman global perubahan iklim
Peserta mengetahui bagaimana cara pembinaan dan pengawasan
BAHAN AJAR
Standar baku mutu kesehatan lingkungan dan persyaratan kesehatan media air, udara, tanah, pangan, sarana dan bangunan, dan vektor dan binatang pembawa penyakit
Upaya penyehatan
Upaya pelindungan kesehatan masyarakat
Persyaratan teknis proses pengelolaan limbah dan pengawasan terhadap limbah yang berasal dari fasilitas pelayanan kesehatan
Pengendalian vektor dan binatang pembawa penyakit
Tata cara dan upaya penyelenggaraan kesehatan lingkungan dalam kondisi matra dan ancaman global perubahan iklim
Tata cara pembinaan dan pengawasan
METODE PELAKSANAAN
Program Training Hygiene dan Sanitasi Untuk Catering, Restaurant, Cafe ini secara teknis pelaksanaanya disampaikan dengan metode interaktif, dimana peserta dikenalkan kepada konsep teoritical, contoh aplikasi dan penerapan, berlatih menuangkan suatu rancangan konsep, diskusi interaktif dan latihan study kasus serta contoh implementasi penerapan hygiene dan sanitasi untuk catering, restaurant, cafe dan sejenisnya.
SIAPA PESERTA YANG HARUS HADIR..???
Diantara mereka yang di anjurkan mengikuti Training Hygiene dan Sanitasi Untuk Catering, Restaurant, Cafe ini adaah: store area manager, dept. k3 perusahaan catering, dept. hse perusahaan, chef, koki, pelayan restoran, GA Dept, pengelolah rumah makan/cafe, dan semua pihak yang terlibat secara langsung maupun tidak dalam industri jasa boga.
(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket. Silahkan Klik Disini)
DURASI
2 hari (Efektif: 14 Jam dimulai dari pukul 09.00-16.00)
FASILITAS
Normal Class
Sertifikat, Modul (soft & hard copy), Training Kit (Tas Jinjing, Blocknote, Ballpoint), Jacket, Lunch, 2x Coffee Break/hari, dan foto bersama serta diselenggarakan di hotel berbintang.
Online Class
Sertifikat dan Softcopy Modul
INFORMASI DAN PROMO
Hub : 021 – 756 3091
Fax : 021 – 756 3291
CONTACT PERSON
0813 8280 7230, 0812 8931 1641
JADWAL TRAINING HYGIENE & SANITASI TAHUN 2024 :
20-21 Juni 2024 Yogyakarta
04-05 Juli 2024 Jakarta
18-19 Juli 2024 Malang
01-02 Agustus 2024 Bogor
15-16 Agustus 2024 Surabaya
05-06 September 2024 Bandung
19-20 September 2024 Yogyakarta
03-04 Oktober 2024 Jakarta
17-18 Oktober 2024 Bali
07-08 November 2024 Bogor
21-22 November 2024 Surabaya
05-06 Desember 2024 Bandung
19-20 Desember 2024 Yogyakarta
Disclaimer: Sertifikat Pelatihan klik disini
BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!
REFERENSI :
Koperasi Karyawan Kaltim Prima Coal
Hotel Santika Premiere Hayam Wuruk
BMD Laboratory
PT Boga Rembilan Sejati
V Hotel Jakarta
PT. Prima Cipta Sentosa
PT Pancinesia Chemical Industry
PT Bakti Optima Catering
PT Komeya International
KKP Kelas 1 Makssar
Pawone Cinsca
Cv. Sejahtera Utama
Elcorps
PT. Semesta Agung Lestari
UD. Mbledos
CV. Barokah
Rumah Makan Bu Lanny Kediri
PT. Perfekta Fajar Buana
PT. Tah Sung Hung
PT. Kanigara Utama Sejahtera
Mandalika Brew (Coffee Shop)
Koperasi Karyawan Kaltim Prima Coal
Hotel Santika Premiere Hayam Wuruk
PT Boga Rembilan Sejati
PT Komeya International
Sanitarian- KKP Kelas I MAKASSAR
Pawone Cinse
CV. Sejahtera Utama
Elcorps
PT. Semesta Agung Lestari
CV. Barokah
UD. Mbledos
Rumah Makan Bu Lanny Kediri
Hotel Santika TMII
PT.Ayo Karya Indonesia
PT.Technomed Asia
PT. IWIP (Indonesia WedaBay Industrial Park)
PT. Pangan Masa Depan
Warunk Kangen Bunda
CV.Global Pet Indonesia
PT.Tripta Abyapta Sentosa
Good life culinary
Damai indah golf
Saerah catering
Pesantrem Sulaimaniyah bogor BNR
PT. Nugraha Berkah Abadi
Yayasan Tahfidz Asaefurohim Sulaimaniyah Jasinga
Cafe Trotoar
CV.Hazan
PT. Parewa Citra katering
PT.Langgeng Boga Prima
PT.Hino Motors Manufacturing Indonesia
The Sky Resto And Bakery
CV.Eka Wijaya Lestari
CV.Fatih Putra Pratama
Politeknik Negeri Jember
PT. Xplore Sun Shine
TESTIMONIAL :
“Materi disajikan dengan contoh contoh terbaru dan dengan pengalaman pemateri sehingga lebih tergambar dengan jelas dan mudah di mengerti”Agatha Widyawati, Politeknik Negeri Jember.
“Pemateri sangat baik dan materi yang disajikan menarik, Penyelenggaraan pelatihan dari segi fasilitas waktu sangat baik”Ratih Putri Damayati, Politeknik Negeri Jember.
“Materinya sangat bagus dan sangat cocok untuk perusahaan kami”Faizah Ida Yuluastuti, The Sky Resto And Bakery.
“Training nya menambah pengetahuan saya dan penjelasanya juga sangat mudah dimengerti sukses selalu”Putri Rosa Lina, CV.Fatih Putra Pratama.
“Saya sangat senang telah mengikuti training ini, karna saya mendapatkan ilmu yg telah di berikan setelah mengikuti training ini”Shella evivania renyaan, PT. Parewa Citra katering.
“Bagus..lebih banyak cth tentang jasa boga yg besar Dan sukses”Wahyuningtyas Sutanti, PT.Langgeng Boga Prima.
“Puas dengan pelayanan penyelenggara serta matteri training yg diberikan”Hendra gunawan, PT. Nugraha Berkah Abadi.
“Terimakasih untuk Bpk Renald sekaligus Tim nya , dengan mengikuti training hygiene dan sanitasi , akhirnya saya bisa memahami apa saja yg harus saya perbaiki untuk kekurangan di tempat kerja saya (cafe)”Laula Noviana Hidayat, Cafe Trotoar.
“Bagus, saya jadi lebih paham Tetang penataan pengaturan suhu supaya product tidak gampang rusak dan memahami tentang kebersihan”I Made Widiana, CV.Global Pet Indonesia.
“Banyak ilmu yg didapat”Muhamad Edi Yasa,PT.Tripta Abyapta Sentosa.
“Sangat bermanfaat. Terima kasih”Stanly David Herlim, Good life culinary.
“luar biasa”sumadi,damai indah golf.
“Sangat efektif untuk training nya,cara penyampaian nya sangat baik”Fitri Mohonarti, Saerah catering.
“Sangat membantu memberikan pencerahan bagi kami perusahaan yang baru berjalan” Bambang Supeno, PT. Pangan Masa Depan.
“Sangat membantu dalam pemahaman materi,ramahnya pembawa materi dan mengertinya pembawa materi terhadap masalah yang dihadapi trainer” Cipprianus Daddy Riberu, Warunk Kangen Bunda.
“Terkesan dengan materi yang sudah saya terima dan saya ingin mengikuti kembali.”Nur Aisyah Serlly Pelangi, PT. IWIP (Indonesia WedaBay Industrial Park).
“Saran dari saya adalah dengan mengikuti training ini banyak sekali ilmu yang saya dapat sehingga saya mendapatkan ilmu yang baru”FIRDAWATY SANGADJI,Amd.Gz, PT. IWIP (Indonesia WedaBay Industrial Park).
“Materi dan trainer sudah baik,cara penyampaian mudah di mengerti”Ahmad Rahman Harsono, Personal.
“Mudah di fahami dan kumplit”Sansan himawan, PT.Technomed Asia.
“Materi training yang di berikan cukup baik, dan berhubungan langsung dgn kami, penyampaian trainer juga cukup bagus. Terima kasih sudah di berikan ilmu dan pengetahuan tentang hygiene dan sanitasi. Semoga bisa kita aplikasikan dalam bekerja”Ridwan, Hotel Santika TMII.
“Good.. Banyak hal yang harus dipenuhi, yang belum kami terapkan”Heribert Aswin Muriadi M, PT Ayo Karya Indonesia.
“Over all good”Riduan sani, Hotel Santika TMII.
“Training yg diberikan sangat jelas dan bermanfaat”Thomas Irwan Putranto,PT. Kanigara Utama Sejahtera.
“Ilmu yang disampaikan sangat bermanfaat terima kasih”Dyah Kartikasari,PT. Citra Eco Gemilang.
Materi Training Hygiene dan Sanitasi Untuk Catering, Restaurant, Cafe dan Industri Boga dan penyajian materi sangat menarik dan juga mudah dimengerti.” Asis Amin, HSES COORD Koperasi Karyawan Kaltim Prima Coal.
“Seru dan menambah ilmu pengetahuan tentang Hygiene dan sanitasi yang bisa diharapkan dalam kehidupan sehari hari dan dalam bekerja.” Sutisna-FB Product/kitchen-Hotel Santika Premiere Hayam Wuruk.
“Semua isi materi dan pembahasan yang telah di sampaikan dapat diterapkan di perusahaan kami dan program training ini dapat di terapkan ke seluruh industri Boga di Indonesia.” Budi Ariestyanto, Operation Manager- PT Boga Rembilan Sejati.
“Setelah saya mengikuti training ini saya sangat puas, materinya cukup bagus, penyampaianya cepat dimengerti dan trainernya cukup piawai dalam menyampaikan materi.” Sumarni, Cheef-V Hotel Jakarta.
“Menambah pengetahuan agar dapat diimplementasikan untuk proses produksi yang lebih baik.” Merry Waty, Manager-PT Komeya International
Trainer memberikan penjelasan dengan baik dan dapat di terima dengan tepat, materi yang di berikan sangat bermanfaat bagi kami. Anugrayati, Sanitarian- KKP Kelas I MAKASSAR.
Sangat membantu memahami materi yang di sampaikan, kinerja dan pelayanan Eo sangat baik. Inawati, Owner-Pawone Cinse.
Cukup baik materi-materi pengajaranya, karena sangat baik sekali untuk saya yang bergerak di bisnis catering. Bambang Kusyanto.Direktur CV. Sejahtera Utama
Metode yang di gunakan cukup efektif untuk saya, dan kami leluasa mengekspoler permasalahan dan kondisi perusahaan kami. Rita Yuniarti Business Department Manager. Elcorps
Kesannya banyak mendapatkan pengalaman yang baru dan sarannya lebih di tingkatkan lagi . Martha Rosalina Kristanti, Supervisor Koki PT. Semesta Agung Lestari
Mengetahui atau Mengenal berbagai standarisasi usaha jasa boga , namun standarisasi bukan hal yang mudah oleh karena itu perusahaan” besar yang bisa memenuhi berbagai standarisasi dan standarisasi harus bisa menyentuh pelaku besar atau kecil dengan keterbatasan modal.
“Lebih paham dengan tata cara lingkungan yg lebih baik lagi.” Andyka Jati Pratiwi
“Sangat baik kedepannya tetap dikembangkan” Selviana Secarina Pekey
“Kesan kesan kata kata trainer gamang di pahami dan simpel Saran semoga kwalitasnya di tingkatkan lagi dan yg dapat training tambah sukses.” Ahmad Aspuri – Direktur, CV. Barokah
“Semoga kedepanya semakin lancar.” Muktar Arifin – Head Chef, UD. Mbledos
“Penyampaian yg mudah dimengerti dan solusi yg baik.” Nur Khomsah – Penjamah, CV. Barokah
“Traning sangat memberi banyak masukan bagi perusahaan.” Ronny Prasetyo Nugroho – Direktur, Rumah Makan Bu Lanny Kediri
“Pelaksanaan training bagus. Karena training online kadang jaringan intrrnet kadang2 suara kurang jelas.” Totok Kuntoro – Direktur, Rumah Makan Bu Lanny Kediri
METODE ONLINE
METODE OFFLINE
Silahkan review dokumentasi program pelatihan kami dibawahini, atau klikdisini untuk video-video dokumentasi lainnya
PENGANTARTraining Analisis Sensori Pada Produk Pangan– Analisis sensori merupakan salah satu istilah pada bidang studi ilmu kimia. Analisis sensori merupakan suatu disiplin ilmu kimia. Analisis sensori ini dipelajari oleh banyak orang guna memperoleh, mengukur, atau menganalisa dan mengartikan reaksi pada karakter bahan dan produk makanan sesuai dengan yang diterima indra penciuman, penglihatan, perasa, pendengaran, dan sentuhan. Aplikasi dari teknik analisa tersebut misalnya, apabila menggunakan metode ilmiah yang benar, maka hasil yang didapatkan akan konsisten sehingga datanya dapat diolah secara aktual melalui pendekatan perhitungan statistik. Adapun yang perlu dikembangkan dalam teknik analisa tersebut adalah dengan menggunakan panca indra manusia untuk mendeteksi atau menganalisa sebuah sampel. Tidak perlu diragukan lagi bahwa tidak ada alat modern yang mampu menyaingi alat pendeteksi biologi yaitu indra manusia. Beberapa seperti rasa, bau, suhu, kepekaan, dan sebagainya, hanya manusia yang bisa mendeteksinya. Analisis sensori dikenal dalam bidang studi ilmu kimia. Analisis Sensori adalah disiplin ilmu kimia yang digunakan untuk memperoleh, mengukur, menganalisa dan mengartikan reaksi terhadap karakter bahan dan produk makanan sesuai dengan yang di terima oleh indra penglihatan, penciuman, perasa, sentuhan dan pendengaran. Aplikasi dari teknik analisa ini apa bila menggunakan metode ilmiah yang benar, maka akan di dapatkan hasil yang konsisten sehingga datanya bisa di olah secara aktual melalui pendekatan perhitungan statistik. Yang di kembangkan dalam teknik analisa ini adalah dengan menggunakan panca indra manusia untuk mendeteksi/analisa suatu sample. Di mana tidak perlu di ragukan lagi dan tidak ada alat modern yang mampu menyaingi alat pendeteksi biologi yaitu indra manusia. Untuk rasa, bau, suhu, kepekaan, dan semisalnya adalah satu-satunya indra manusia yang bisa mendeteksinya. BMD Training Centre dalam kesempatan kali ini bermaksud untuk menyelenggarakan program Pelatihan Analisis SensoriProduk Pangan yang sangat direkomendasikan untuk diikuti oleh personil laboratorium yang ingin meningkatkan kompetensi dan keahliannya dalam analisa sensori. Selain itu, peserta juga akan dibimbing mengenai bagaimana cara untuk mengambil data terbaik yang dapat mewakilkan, pembentukan tim panel hingga pengolahan datanya dan aspek-aspek lainnya terkait dengana analisis sensori. Oleh karena itu, mengingat pentingnya program ini maka sangat direkomendasikan diikuti oleh para praktisi laboratorium, khususnya laboratorium pangan. MAKSUD & TUJUAN Dalam program Training Analisis Sensori Pada Produk Pangan di maksudkan untuk membantu memberikan pemahaman dan pengetahuan terkait dengan teknik dan metode analisis sensori yang benar, selain itu juga setelah menyelesaikan program ini di harapkan peserta mampu:
Bisa mengidentifikasi persamaan dan perbedaan suatu produk
Menganalisa dan evaluasi produk di pasaran
Melakukan survey makanan, dengan teknik panelis apakah bisa di terima masyarakat atau tidak.
Menganalisa dan mempelajari karakter suatu produk makanan dan bahan pencampur
Sebagai pengendali QC produk, di mana mutu produk di awal (bahan baku) harus sama dengan produk di akhir
ORIENTASI PROGRAM Program ini berorientasi kepada:
Pengendalian dan pengawasan (QC) mutu bahan baku material dan produk akhir,
Masa/umur kelayakan produk untuk di konsumsi dan storage referensi.
Riset dan pengembangan produk baru atau perbaikan produk lama.
Riset khusus terkait uji organoleptik (rasa, bau & aroma)
Analisis produk di pasaran yang serupa atau produk yang dihasilkan pesaing kita.
Survey pasar (memprediksi kesukaan dan kemampuan membeli masyarakat).
BAHAN AJAR
Pengantar teknik dan pengembangan metode analisis sensori
Teknik dan latihan membuat panca indra manusia sebagai alat pendeteksi biologi (detector)
Pemetaan, survey dan team penentuan team penguji sensori
Persyaratan kondisi dan prosedur pengujian sensori
Aplikadi analisa sensori
Teknik dan metoda analis sensori, seperti: uji kesukaan (hedonik test), uji perbedaan (difference tests, seperti: triangle, duo trio & paired comparison) dan Ranking Tests.
Analisa dan pengolahan data secara statistik.
PESERTA YANG DI REKOMENDASIKAN Program ini sangat di rekomendasikan di ikuti oleh para sumber daya laboratorium, khususnya yang berkecimpun di laboratorium/industri pangan. PROFIL TEAM PENGAJAR KLIK DISINIDURASI 2 Hari (Efektif 14 Jam, dimulai pukul 09.00-16.00) INVESTASINormal Class
Rp 5.500.000/peserta
Online Class
Rp 1.750.000/peserta(Online Zoom Meeting)
(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket. Silahkan Klik Disini)FASILITASNormal Class
Sertifikat, Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama, dengan pemaparan teori, simulasi praktik, hingga perhitungan dan pengolahan data dilaksanakan di lokasi pelatihan/LIPI/BMD Building Centre.
BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!
REFERENSI :
Politeknik Negeri Pontianak
PT Amerta Indah Otsuka
PT Sonton Food Indonesia
PT. So Good Food
PT Citra Dimensi Arthali
TESTIMONIAL :
“Banyak dan sesuai dengan kebutuhan perusahaan dan dapat di sampaikan dengan waktu yang sangat singkat”Nia Hervina,PT. So Good Food.
“Secara keseluruhan training yang di lakukan puas & sangat bermanfaat untuk bidang yang di jalani sekarang.”Dimas Permadi, Leader IPC-PT Amerta Indah Otsuka.
“Trainer OK, diskusi dengan peserta sangat efektif..!.” Estu Arini, SPV-PT Sonton Food Indonesia.
MATODE ONLINE
METODE OFFLINE
Silahkan review dokumentasi program pelatihan kami dibawah ini, atau klik disini untuk video-video dokumentasi lainnya
Training Audit Internal Sistem Jaminan Halal (SJH) dan Kompetensi Penyelia Halal – Pada tahun 2023 ini terdapat Peraturan Pemerintah No. 33 tahun 2014 mengenai jaminan produk halal. Sistem Jaminan Halal (SJH) atau Halal Assurance Sysytem (HAS) 23000 adalah suatu sistem yang memberikan jaminan Halal suatu produk yang diberikan kepada produsen produk maupun jasa dalam suatu organisasi/perusahaan. Sistem Jaminan Halal berfungsi untuk dapat mengidentifikasi potensi bahaya dari proses dan secara akurat menilai proses tersebut berdasarkan standard pemeriksaan Halal. Proses sertifikasi merupakan hal penting dalam penerapan Halal Management System.
Berdasarkan peraturan pemerintah tersebut, sebagai salah satu persyaratan penting yang harus dipenuhi. BMD Training Centre & Consultant bermaksud menyelenggarakan program Training Audit Internal Sistem Jaminan Halal (SJH) dan Kompetensi Penyelia Halal untuk dapat menjawab kebutuhan tersebut. Sekaligus membantu pihak-pihak terkait yang membutuhkan untuk menerapkan dan memenuhinya. Berbekal kompetensi dan pengalaman lebih dari 10 tahun dalam memenuhi persyaratan pelanggan dan regulasi yang dibutuhkan.
MAKSUD & TUJUAN
Maksud dan tujuan dari program Training Audit Internal Sistem Jaminan Halal (SJH) dan Kompetensi Penyelia Halal diantaranya, yaitu:
Dapat memahami konsep SJH (sistem jaminan halal) dan peran penyelia halal
Dapat mengetahui 11 kriteria SJH
Dapat mempersiapkan dokumen pendukung bahan
Dapat mengetahui proses seleksi, pengadaan dan penanganan bahan/produk halal
Dapat mengetahui proses produksi halal dan penanganan ketidaksesuaian
Dapat mengetahui teknik audit internal SJH
Dapat mengetahui proses sertifikasi halal dan tata cara uji kompetensi penyelia halal
BAHAN AJAR
Pengantar SJH (sistem jaminan halal) dan peran penyelia halal
Pengenalan 11 kriteria SJH
Persiapan dokumen pendukung bahan
Proses seleksi, pengadaan dan penanganan bahan/produk halal
Proses produksi halal dan penanganan ketidaksesuaian
Prosedur dan teknik audit internal SJH
Proses sertifikasi halal dan tata cara uji kompetensi penyelia halal
SIAPA PESERTA YANG HARUS HADIR…?
Program ini di kemas dan dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan terkait dengan implementasi dan persyaratan yang diperlukan. Dimana di rekomendasikan untuk di ikuti oleh auditor, karyawan dan tenaga ahli terkait yang ingin dapat meningkatkan pengetahuan serta wawasan mengenai audit internal sistem jaminan halal (SJH) dan kompetensi penyelia halal.
METODE PELAKSANAAN
Training ini dilaksanakan dalam bentuk metode interaktif, dimulai dari pembahasan secara teoritis setiap persyaratan, contoh aplikasi dan dokumentasi.
Rp 4.350.000,00/peserta (Jakarta, Bogor, Bandung, Yogyakarta, Surabaya)
Rp 5.500.000,00/peserta (Bali, Lombok, Balikpapan)
Online Class
Rp. 1.750.000/peserta (Online Zoom Meeting)
(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket,Silahkan Klik Disini)
DURASI
2 hari (efektif 14 Jam, dimulai pukul: 09.00-16.00)
FASILITAS
Normal Class
Sertifikat, Modul (Soft & Hard Copy), Training Kit (Tas Jinjing, Blocknote, Ball Point), Tas Ransel, Lunch, 2x Coffee Break, diselenggarakan di hotel berbintang.
Online Class
Sertifikat dan Soft Copy Modul
INFORMASI DAN PROMO
Hub : 021 – 756 3091
Fax : 021 – 756 3291
CONTACT PERSON
0813 8280 7230, 0812 8931 1641
JADWAL TRAINING AUDIT INTERNAL SISTEM JAMINAN HALAL (SJH) DAN KOMPETENSI PENYELIA HALAL TAHUN 2024:
21-22 Mei 2024 Jakarta
27-28 Juni 2024 Bandung
25-26 Juli 2024 Yogyakarta
22-23 Agustus 2024 Jakarta
26-27 September 2024 Bali
24-25 Oktober 2024 Bogor
28-29 November 2024 Surabaya
26-27 Desember 2024 Bandung
BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!
Training Sistem Manajemen Keamanan Pakan (Feed Safety Management System) – Terdapat Peraturan Pemerintah No. 21 tahun 2019 mengenai karantina hewan, ikan, dan tumbuhan. Industri pakan (feedmill industry) merupakan industri yang terus bertumbuh seiring dengan meningkatkan produksi sektor pangan seperti produksi budidaya ikan, udang, unggas, dan lainnya. Kebutuhan pakan ternak yang aman dan bermutu dari awal hingga akhir perlu dilakukan agar terintegrasi, oleh karena itu pengetahuan tentang Sistem Manajemen Keamanan Pakan (Feed Safety Management System penting untuk dipelajari.
Berdasarkan peraturan pemerintah tersebut, sebagai salah satu persyaratan penting yang harus dipenuhi. BMD Training Centre & Consultant bermaksud menyelenggarakan program Training Sistem Manajemen Keamanan Pakan (Feed Safety Management System) untuk dapat menjawab kebutuhan tersebut. Sekaligus membantu pihak-pihak terkait yang membutuhkan untuk menerapkan dan memenuhinya. Berbekal kompetensi dan pengalaman lebih dari 10 tahun dalam memenuhi persyaratan pelanggan dan regulasi yang dibutuhkan.
MAKSUD & TUJUAN
Maksud dan tujuan dari program Training Sistem Manajemen Keamanan Pakan (Feed Safety Management System) diantaranya, yaitu:
Dapat memahami konsep sistem manajemen keamanan pakan
Dapat mengetahui jenis-jenis hama dan penyakit pada hewan serta ikan dan organisme pengganggu pada tumbuhan
Dapat memahami konsep keamanan pangan dan keamanan pakan
Dapat memahami mutu pangan dan pakan
Dapat mengetahui jenis-jenis asing invasi
Dapat mengetahui media pembawa hama dan penyakit pada hewan serta ikan dan organisme pengganggu pada tumbuhan serta non-pembawa
BAHAN AJAR
Definisi dan konsep sistem manajemen keamanan pakan
Karantina hewan, ikan, dan tumbuhan
Hama dan penyakit pada hewan serta ikan dan organisme pengganggu pada tumbuhan
Keamanan pangan
Keamanan pakan
Mutu pangan dan pakan
Produk rekayasa genetik atau organisme hasil modifikasi
Sumber daya genetik
Jenis asing invasi
Media pembawa hama dan penyakit pada hewan serta ikan dan organisme pengganggu pada tumbuhan
Media pembawa selain hama dan penyakit pada hewan serta ikan dan organisme pengganggu pada tumbuhan
Tempat masuk dan keluar hewan, ikan dan tumbuhan (pelabuhan laut, sungai, udara dan sebagainya)
SIAPA PESERTA YANG HARUS HADIR…?
Program ini di kemas dan dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan terkait dengan implementasi dan persyaratan yang diperlukan. Dimana di rekomendasikan untuk di ikuti oleh teknisi, wirausahawan dan tenaga ahli terkait yang ingin dapat meningkatkan pengetahuan serta wawasan mengenai sistem manajemen keamanan pakan.
METODE PELAKSANAAN
Training ini dilaksanakan dalam bentuk metode interaktif, dimulai dari pembahasan secara teoritis setiap persyaratan, contoh aplikasi dan dokumentasi.
Rp 4.350.000,00/peserta (Jakarta, Bogor, Bandung, Yogyakarta, Surabaya)
Rp 5.500.000,00/peserta (Bali, Lombok, Balikpapan)
Online Class
Rp. 1.750.000/peserta (Online Zoom Meeting)
(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket,Silahkan Klik Disini)
DURASI
2 hari (efektif 14 Jam, dimulai pukul: 09.00-16.00)
FASILITAS
Normal Class
Sertifikat, Modul (Soft & Hard Copy), Training Kit (Tas Jinjing, Blocknote, Ball Point), Tas Ransel, Lunch, 2x Coffee Break, diselenggarakan di hotel berbintang.
Online Class
Sertifikat dan Soft Copy Modul
INFORMASI DAN PROMO
Hub : 021 – 756 3091
Fax : 021 – 756 3291
CONTACT PERSON
0813 8280 7230, 0812 8931 1641
JADWAL TRAINING SISTEM MANAJEMEN KEAMANAN PAKAN (FEED SAFETY MANAGEMENT SYSTEM) TAHUN 2024:
20-21 Mei 2024 Surabaya
24-25 Juni 2024 Jakarta
22-23 Juli 2024 Bogor
19-20 Agustus 2024 Bali
23-24 September 2024 Jakarta
21-22 Oktober 2024 Yogyakarta
25-26 November 2024 Bandung
23-24 Desember 2024 Surabaya
BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!
Suatu umur simpan produk ini merupakan informasi yang dibutuhkan oleh konsumen. Adanya informasi ini yang dicantumkan dikemasan atau lainnya ini sangat penting terkait dengan keamanan suatu produk pangan serta jaminan mutu saat produk tersebut sampai ke tangan konsumen. Di Indonesia yang mengatur mengenai penentuan umur simpan produk atau bahan pangan adalah UU Pangan Nomor 7 Tahun 1996 Dan PP Nomor 69 Tahun 1999. Umur simpan produk pangan yaitu selang waktu antara waktu produksi sampai konsumsi, dimana produk yang dihasilkan dalam kondisi memuaskan dan sebagai salah satu pesyaratn yang harus ada atau harus dipenuhi sebelum suatu produk dipasarkan. Dilakukannya pengolahan makanan ini biasanya bertujuan untuk memperpanjang masa simpan.
BMD Training Centre adalah salah satu perusahaan yang bergerak dibidang jasa khususnya bidang pelatihan yang bertujuan untuk membantu perusahaan swasta, instansi pemerintah dan organisasi lainnya dalam mengembangkan Sumber Daya Manusia (SDM) yang berada dibidang masing-masing. Salah satunya adalah mengikuti pelatihan Penentuan Umur Simpan Produk, mengikuti pelatihandi BMD Training Centre menjadi pilihan yang tepat karena sangat berkaulitas dan berpengalaman
MAKSUD DAN TUJUAN
Dapat Memahami mengenai prinsip pendugaan penentuan umur simpan produk
Mampu mengetahui informasi yang harus ada sesuai prinsip penentuan umur simpan produk
Dapat mengetahui parameter penentuan umur simpan produk
Dapat mengetahui cara memperpanjang umur simpan produk.
MATERI PEMBELAJARAN
Prinsip pendugaan penentuan umur simpan produk
Parameter umur simpan produk
Cara memperpanjang umur simpan produk
Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap umur simpan produk
Kriteria kadaluarsa dan kriteria kemasan
Informasi yang harus ada dalam umur simpan produk
METODE PELAKSANAAN
Metode yang diaplikasikan dalam pelatihan menggunakan konsep interaktif, di mana tidak hanya disampaikan dalam bentuk presentasi teori, melainkan diskusi interaktif, pembahasan case study dan konsultasi kasus juga di kembangkan untuk memaksimalkan pembahasan materi dan diskusi.
Sertifikat, Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama dan pelatihan dilaksanakan di Hotel berbintang
Dalam Jasa Pengendali Hama (Pest Control) diperlukan seorang ahli biologi lapangan (field biologist) yang bertujuan untuk melakukan audit khusus terhadap sebuah area yang akan dipantau/kendalikan. Seorang field biologist memiliki keahlian seperti manajemen dan risiko hama dengan system Quality Controlnya seperti pada industri makanan, komersial,transportasi,jasa kesehatan dan lain-lain. Oleh karena itu ahli biologi lapangan sangat diperlukan untuk melakukan survei yang diperlukan dalam penanganan dan pengendalian hama yang akan dilakukan.
BMD Training Centre sebagai lembaga pelatihan ternama di Indonesia menyelenggarakan program Training Field Biologist untuk memberikan pembekalan kepada para calon/praktisi biologi lapangan baik yang berasal dari perusahaan pengendalian hama,industri,peneliti,pengawas pemerintah dan lain sebagainya sehingga out put pekerjaan yang dihasilkan seperti : hasil survey dan data lapangan dapat menjadi sumber referensi yang akurat sesuai dengan pertuntukan yang diharapkan.
MAKSUD DAN TUJUAN
Program Pelatihan Ahli Biologi Lapangan ini bertujuan untuk memberikan pembekalan dan kompetensi kepada para praktisi, pengawas ataupun pihak terkait lainya yang ingin menjadi petugas biologi lapangan diharapkan mampu :
Menentukan tingkat aktivitas hama saat ini, deteksi, insiden dan prevalensinya
Melakukan pemeriksaan, pengecekan terhadap pengendalian yang telah diterapkan, melakukan audit mutu dan pemenuhanya terkait pengelolaan hama serta menentukan dan melakukan trend anakysis
Bekerja dengan quality, food safety dan para personil manajemen, untuk memeriksa dan menyarankan alternative pengendalian dan untuk mengurangi risiko aktivitas hama yang bisa terjadi dan memperngaruhi HACCP serta persyaratan GMP
Memberikan saran terkait keunikan, siklus hidup, sumber, kebutuhan makan dan kontrol yang efektif dalam metode pengendalian hama.
MATERI PEMBAHASAN
Inspection techniques
Auditing practices
Trending analysis
RIsk assessment and risk management
Action planning and reporting
The entomology of insectoid pests
Food Safety (HACCP and GMP)
Vertebrae and in-vertebrae pests and their feature
Case Study : Urban Pest Control
PESERTA YANG DISARANKAN
Para praktisi, auditor dan pengawas pest control yang berasal dari perusahaan pengendali hama, industri dan institusi pengawas terkait
(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket,Silahkan Klik Disini)
DURASI TRAINING
2 Hari (Efektif 14 Jam: 09.00-16.00)
FASILITAS
Normal Class
Sertifikat, Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama dan pelatihan dilaksanakan di Hotel berbintang.
Online Class
Sertifikat dan Soft Copy Modul
INFORMASI DAN PROMO
Hub : 021 – 756 3091
Fax : 021 – 756 3291
CONTACT PERSON
0813 8280 7230, 0812 8931 1641
JADWAL TRAINING FIELD BIOLOGIST 2024:
13-14 Mei 2024 Bogor
18-19 Juni 2024 Bali
15-16 Juli 2024 Jakarta
12-13 Agustus 2024 Yogyakarta
17-18 September 2024 Bandung
14-15 Oktober 2024 Surabaya
18-19 November 2024 Bogor
16-17 Desember 2024 Malang
BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!
Sektor pangan menjadi sangat penting dan dinamis karena perubahan dan adanya potensi bencana pada kehidupan manusia bersumber pada masalah pangan. Selain itu, sektor pangan merupakan sektor yang dipengaruhi dinamikanya oleh kondisi lingkungan, alam dan juga penggunaan teknologi dan informasi. Food safety risk asessessment adalah sebuah kajian resiko yang didefinisikan sebagai evaluasi informasi ilmiah maupun non-ilmiah yang relevan terkait bahaya kimia, mikrobiologi maupun fisik yang mungkin terdapat dalam pangan. Dimana pada level international umumnya kajian risiko ini juga diterapkan untuk manajemen keamanan pangan.
Dalam pengembangan kapasitas keamanan pangan di Indonesia, khususnya kajian risiko keamanan pangan sangat penting di lakukan oleh pemangku usaha ataupun instansi berwenang yang menjadi regulator mewakili pemerintah dalam melakukan pengawasan distribusi pangan di Indonesia, hal ini penting di lakukan mulai dari hulu hingga hilir rantai pasok pangan yang perputaranya sangat cepat dan signifikan, tentunya kondisi ini sangat berpeluang dan berpotensi terjadinya kasus-kasus bahaya pangan di masyarakat. Pencegahan dini melalui pengawasan yang tepat sangat di perlukan dalam hal ini untuk menjaga kestabilan pangan.
Training Risk Assessment Food Safety adalah salah satu program pengembangan kompetensi dan skill yang di susun serta secara up to date dikembangkan sesuai dengan kondisi dunia saat ini oleh divisi food BMD Street Consulting, dimana diharapkan bisa membantu para praktisi dan pemangku regulasi untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusianya agar bisa membangun sekaligus mengawasi dengan baik kajian resiko dalam keamanan pangan.
MAKSUD & TUJUAN
Maksud dan tujuan dari program ini yaitu di harapkan peserta mampu:
Memiliki pemahaman yang baik dalam kajian risiko keamanan pangan dan berbagai perangkat untuk kajian risiko keamanan pangan.
Mendapatkan pengalaman praktis dalam melakukan kajian risiko keamanan pangan dan mampu menafsirkan hasil dan pelaporan hasil kajian risiko keamanan pangan.
Belajar bagaimana melakukan komunikasi risiko yang baik dalam kajian risiko
Bisa melakukan audit dan evaluasi keamanan pangan dalam suatu rantai pasok hasil pangan.
Mendapat ilmu dan pencerahan tentang perkembangan bahaya kimia dan mikrobiologi pangan terkini serta pengetahuan dan pemahaman kajian risiko keamanan pangan untuk dapat diterapkan di tempat tugasnya masing-masing.
BAHAN AJAR
Pengantar dan review standar keamanan pangan: ISO 22000, HACCP, GMP dan Hygiene dan sanitasi
Pengantar kebijakan analisis risiko keamanan pangan di Indonesia
Prinsip kajian dan manajemen resiko keamanan pangan
Teknik dan aplikasi analisis risiko keamanan pangan
Teknik analisa dan audit keamanan pangan sebagai kajian ilmiah resiko keamanan pangan
Bahaya-bahaya keamanan pangan
Kajian bahaya keamanan pangan (faktor B\bahaya kimia dan mikrobiologi)
Kerangka kerja kajian keamanan pangan
Membangun organisasi, program, dan pelaporan risk assesment (internal/eksternal)
Management Tanggap darurat keamanan pangan (menunjuk team dalam organisasi, wewenang, fungsi dan aksi tanggap darurat)
Case study dan diskusi interaktif
PESERTA YANG DI REKOMENDASIKAN
Program ini sangat penting di ikuti oleh mereka yang mempunyai latar belakang profesi sebagai penanggung jawab sistem pengasawan dan regulasi organisasi/perusahaan, Dept QA/QC/Rnd/QHSE, Divisi pengembangan SDM, team auditor organisasi dan seluruh perwakilan divisi dan siapa saja yang terlibat langsung maupun tidak dalam implementasi keamanan pangan di sebuah organisasi.
METODE PELAKSANAAN
Program ini menggunakan metode interaktif, di sampaikan dalam bentuk ceramah presentasi, workshop dalam melakukan kajian resiko keamanan pangan dan audit keamanan pangan, diskusi, latihan dan konsultasi
Rp 7.500.000,00/peserta (jakarta, bogor, bandung, yogyakarta, surabaya)
Rp 8.500.000,00/peserta (bali, lombok, balikpapan)
Online Class
Rp.2.500.000/peserta(Online Zoom Meeting)
(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket,Silahkan Klik Disini)
FASILITAS
Normal Class
Sertifikat, Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffee break/hari, foto bersama dan pelatihan dilaksanakan di Hotel berbintang.
Online Class
Sertifikat dan Soft Copy Modul
INFORMASI DAN PROMO
Hub : 021 – 756 3091
Fax : 021 – 756 3291
CONTACT PERSON
0813 8280 7230, 0812 8931 1641
JADWAL TRAINING RISK ASSESSMENT FOOD SAFETY TAHUN 2024:
20-22 Mei 2024 di Medan
19-21 Juni 2024 Jakarta
17-19 Juli 2024 Bali
21-23 Agustus 2024 Yogyakarta
18-20 September 2024 Bogor
23-25 Oktober 2024 Surabaya
20-22 November 2024 Bandung
18-20 Desember 2024 Yogyakarta
BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!
REFERENSI:
Kementerian Pertanian Pusat, Pasar Minggu-Jakarta Selatan
Silahkan review dokumentasi program pelatihan kami dibawahini, atau klikdisini untuk video-video dokumentasi lainnya
Butuh bantuan! Klik disini
Kami siap membantu anda sekarang!
Dep. Marketing
Mei Dwi - Head Office
Online
Dept. Marketing
Umu Hanifatul - Head Office
Online
Dep. Marketing
Eva Arlinda - Head Office
Online
Dep. Marketing
Andini Eryani - Head Office
Online
Mei Dwi - Head OfficeAccount Executive
Hi, Ada yang Bisa saya bantu pak/bu? 00.00
Umu Hanifatul - Head OfficeDept. Marketing
Hallo sahabat BMD, ada yang bisa saya bantu? 00.00
Eva Arlinda - Head OfficeDep. Marketing
Hallo sahabat BMD, ada yang bisa saya bantu? 00.00
Andini Eryani - Head OfficeDep. Marketing
Hallo sahabat BMD, ada yang bisa saya bantu? 00.00
