Alergi adalah reaksi berlebihan sistem kekebalan tubuh terhadap zat asing dan biasanya tidak berbahaya yang masuk ke dalam tubuh atau biasa disebut dengan alergen. Reaksi dari tubuh ketika mengalami alergen bisa berupa batuk, bersin, gatal pada mata, tenggorokan, atau kulit, bahkan dapat menyebabkan gangguan pernapasan, asma, hingga kematian. Menurut FDA, 90% dari total kasus alergi adalah alergi karena makanan. Karena hal tersebut, memiliki pengetahuan penanganan terhadap alergi menjadi sangat penting bagi pelaku industri pangan agar mempertimbangkan faktor apa saja yang berpotensi membahayakan konsumen.
MAKSUD & TUJUAN
Setelah mengikuti pelatihan ini, diharapkan peserta dapat:
Mampu memahami allergen dan bahayanya
Mampu memahami jenis-jenis allergen
Mampu memahami dan mengidentifikasi allergen yang ada dalam proses pengolahan makanan
Mampu merancang sistem pengendalian allergen
Mampu mengimplementasikan pengendalian allergen di proses pengolahan
BAHAN AJAR
Bahaya Alergen
Mekanisme Timbulnya Bahaya Karena Alergen
Jenis-jenis Alergen dalam Bahan Pangan
Bagaimana Terjadinya Kontaminasi Alergen di Industri Makanan dan Minuman
Step by Step Implementation of Allergen Management (Planning, Implementation, Monitoring, Corrective Action
SIAPA PESERTA YANG HARUS HADIR…?
Cocok diikuti oleh para profesional industri pangan karena dapat membantu mencegah bahaya yang mungkin terjadi pada konsumen.
METODE PELAKSANAAN
Metode interaktif, studi kasus, dan diskusi.
DURASI
2 Hari (Efektif 14 Jam: 09.00-16.00)
INVESTASI
Normal Class
Rp 4.750.000,00/peserta(jakarta, bogor, yogyakarta, surabaya) (harga belum termasuk pajak dan promo)
Rp 5.850.000,00/peserta (Bali/Lombok/Balikpapan/Batam/Medan) (harga belum termasuk pajak dan promo)
Online Class
Rp 1.950.000,00/peserta (Online Zoom Meeting) (harga belum termasuk pajak dan promo)
FASILITAS
Normal Class
Sertifikat, Modul (soft dan hardcopy), Training Kit (Ballpoint dan Tas Jinjing), Tas Ransel, Jaket, 2x coffee break, foto bersama, dan pelatihan dilaksanakan di hotel yang nyaman.
Dalam menjaga keamanan pangan di industry makanan training FSSC 22000 adalah langkah yang sangat penting. Sertifikasi FSSC 22000 sudah diakui secara internasional untuk sistem manajemen keamanan pangan, yang mencakup semua tahap produksi makanan mulai dari bahan baku hingga distribusi. Food Safety System Certification 22000 merupakan standart yang memuat ISO 22000 + ISO/TS 22002-1 / PAS 220 + persyaratan tambahan yang diakui oleh GFSI (Global Food Safety Initiative) dan standart PAS 220:2008 yang disiapkan oleh British Standard Institution (BSI). Saat ini standart disebut dengan ISO/TS 22002-1 Food dan disponsori oleh Confederation of Food and Drink Industries of The European Union (CIAA), contohnya Danone, Kraft, Nestle, Coca Cola dan Unilever sehingga diakui di seluruh dunia (GFSI). Training ini dapat menjadi investasi yang berharga bagi perusahaan makanan yang peduli terhadap keamanan pangan dan mencapai keunggulan kompetitif di pasar yang semakin ketat.
Melakukan persiapan dokumen yang diperlukan oleh persyaratan FSSC 22000 V6.0
Melakukan persiapan implementasi yang diperlukan oleh persyaratan FSSC 22000 V6.0
Mengelola dan mengimplementasikan keperluan standar
Dapat memahami poin-poin utama pengganti FSSC 22000 V5.1 ke FSSC 22000 V6.0
BAHAN AJAR
Skema Gambaran Umum Food Safety System Certification (FSSC) 22000 Version 6.0
Ruang Lingkup/Kategori Rantai Makanan FSSC 22000 Version 6.0
15 Persyaratan Tambahan FSSC 22000 Version 6.0 (FSSC Additional Requirements)
Penerapan Persyaratan ISO 22000:2018:
Ruang Lingkup
Acuan Normatif
Istilah dan Definisi
Sistem Manajemen Keamanan Pangan
Tanggung Jawab Manajemen
Pengelolaan Sumber Daya
Perencanaan dan Realisasi Produk yang Aman
Validasi, Verifikasi dan Perbaikan Sistem Manajemen Keamanan Pangan
Penerapan Program Sanitasi Hygiene
Analisis Bahaya Keamanan Pangan dengan Metode HACCP, TACCP dan VACCP Berdasarkan FSSC 22000 version 6.0
SIAPA PESERTA YANG HARUS HADIR…?
Program ini di kemas dan dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan terkait dengan implementasi dan persyaratan yang diperlukan. Dimana di rekomendasikan untuk di ikuti oleh Direktur, Manajer, Supervisor, dan Staff ISO/HACCP yang berminat dan berhubungan dengan Sistem Manajemen Kualitas & Keamanan Pangan baik untuk perusahaan yang mau dan sudah implementasi ISO 22000, ataupun penerapan FSSC 22000
METODE PELAKSANAAN
Metode interaktif, studi kasus, dan diskusi.
DURASI
2 Hari (Efektif 14 Jam: 09.00-16.00)
INVESTASI
Normal Class
Rp 4.750.000,00/peserta(jakarta, bogor, yogyakarta, surabaya) (harga belum termasuk pajak dan promo)
Rp 5.850.000,00/peserta (Bali/Lombok/Balikpapan/Batam/Medan) (harga belum termasuk pajak dan promo)
Online Class
Rp 1.950.000,00/peserta (Online Zoom Meeting) (harga belum termasuk pajak dan promo)
FASILITAS
Normal Class
Sertifikat, Modul (soft dan hardcopy), Training Kit (Ballpoint dan Tas Jinjing), Tas Ransel, Jaket, 2x coffee break, foto bersama, dan pelatihan dilaksanakan di hotel yang nyaman.
Online Class
Sertifikat dan Softcopy Modul
INFORMASI & PROMO
Hub: 021 – 756 3091
Fax: 021 – 756 3291
CONTACT PERSON
0821 3874 5980, 0813 8280 7230, 0812 8931 1641
JADWAL TRAINING FOOD SAFETY SYSTEM CERTIFICATION (FSSC) TAHUN 2026:
Training Foreign Body Prevention, Control and Detection for Food Industry – Salah satu dapat membahayakan kesehatan konsumen adalah kontaminasi yang di sebabkan oleh tubuh manusia pada makanan. Oleh karena itu sistem yang sesuai agar bisa melaukan pencegahan terhadap benda asing (kontaminan) merupakan bagian penting dalam sebuah sistem manajemen mutu. Selain itu juga program ini bertujuan untuk menguji persyaratan dalam hal penilaian risiko yang tepat, langkah-langkah pencegahan dan kontrol untuk mencegah kontaminan masuk ke produk. Di mana program ini salah satunya selain membahas kontaminan yang berasal dari tubuh manusia (pekerja) juga memberikan penekanan khusus terhadap penggunaan material kaca, logam dan plastik dalam proses produksi. Di mana semua material terebut kerap kali kita temukan menjadi kontaminan yang sering di temukan dalam proses produksi.
BAHAN AJAR
Complaints handling and monitoring.
The definition of a foreign body.
Methods of foreign body detection.
Sources of contaminants.
The importance of record keeping.
Risk Assessment and HACCP.
Minimising risk and malicious tampering.
Pest Prevention.
Tamper evident systems.
Magnets, metal detectors, mechanical handling, rejection systems and Xray devices.
METODE PELAKSANAAN
Metode pelaksanaan yang di gunakan dalam program ini menggunakan: power point presentation, interactive activities, group and individual exercises and discussion.
SIAPA YANG PERLU HADIR..??
Program Training Foreign Body Prevention, Control and Detection ini sangat cocok di ikuti oleh team teknis, QC, produksi, kebersihan dan maintenance. anggota tim HACCP, pengawas dan orang-orang yang bertanggung jawab terhadap QA di perusahaan.
Training Control and Verification Of Packaging, Labelling and Coding – Ada beberapa hal yang harus kita perhatikan mengenai hal-hal fatal yg tidak dapat ditoleransi dalam industri manufaktur khususnya pangan. Yaitu kemasan yang salah, pelabelan dan kode informasi (coding) di mana hal tersebut memiliki konsekuensi yang serius di konsumen dan implikasi serius bagi pemasok produk termasuk penarikan total produk yang sudah beredar di pasaran. Bayangkanlah apabila ini terjadi di perusahaan anda, tidak hanya kerugian materil saja yang harus di tanggung melainkan kepercayaan konsumen pun akan hilang karena persitiwa tersebut.
Program ini dirancang untuk memberikan tim manajemen perusahaan dalam memahami praktek control and verification of packaging, labelling and coding yang baik di industri. Agar sistem yang diterapkan mampu menjamin dan menverifikasi sistem packging yang sesuai dengan standar. Mengingat program ini sangat penting melalui program Training Control and Verification Of Packaging, Labelling and Coding sebagai food cosultant BMD Stret Cosulting bermaksud berbagi pengalaman dan pengetahuan terkait dengan sistem pengemasan dan pelabelan ini.
BAHAN AJAR
Review packging requirments based GMP standard
Intake procedures for Packaging.
Legislation regarding packaging and labelling of food products.
System to prevent product recall and withdrawal situations due to packaging and labelling issues.
SIAPA PESERTA YANG HARUS IKUT..??
Program ini sangat cocok di ikuti oleh mereka yang bertindak sebagai: bagian QC, bagian produksi, maintenance dan team manajemen yang terlibat dalam HACCP/NPD Team baik secara langsung maupun tidak.
METODE PELAKSANAAN Metode pelaksanaan yang di gunakan dalam program ini menggunakan: power point presentation, interactive activities, group and
Rp 4.750.000,00/peserta(jakarta, bogor, yogyakarta, surabaya) (harga belum termasuk pajak dan promo)
Rp 5.850.000,00/peserta (Bali/Lombok/Balikpapan/Batam/Medan) (harga belum termasuk pajak dan promo)
Online Class
Rp 1.950.000/peserta (Online Zoom Meeting) (harga belum termasuk pajak dan promo)
(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket,Silahkan Klik Disini)
DURASI
2 Hari (Efektif 14 Jam: 09.00-16.00)
FASILITAS
Sertifikat, Modul, Training Kit, Lunch, Coffee Break, diselenggarakan di hotel berbintang.
INFORMASI DAN PROMO
Hub : 021 – 756 3091
Fax : 021 – 756 3291
CONTACT PERSON
0813 8280 7230, 0877 8868 8235
JADWAL TRAINING CONTROL AND VERIVICATION OF PACKAGING LABELLING AND CODING TAHUN 2026:
08-09 Januari 2026 Malang
05-06 Februari 2026 Bali
05-06 Maret 2026 Surabaya
01-02 April 2026 Bandung
07-08 Mei 2026 Bogor
04-05 Juni 2026 Jakarta
02-03 Juli 2026 Bali
06-07 Agustus 2026 Bogor
03-04 September 2026 Surabaya
01-02 Oktober 2026 Bandung
05-06 November 2026 Yogyakarta
03-04 Desember 2026 Jakarta
BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!
Silahkan review salah satu dokumentasi portofolio program pelatihan kami dibawah ini yang telah sukses kami selenggarakan, atau untuk melihat pengalaman dan portofolio kami lainya silahkan klik disini untuk video-video dokumentasinya.
Training CPOTB – CPOTB atau cara pembuatan obat tradisional yang baik merupakan persyratan wajib yang harus dipenuhi oleh sebuah industri, bagian dari pemastian mutu. Dimana dalam CPOTB pemastian mutu dilakukan untuk memastikan setiap obat tradisional yang dibuat dan dikendalikan secara konsisten untuk mencapai standar mutu yang sesuai dengan tujuan. Baik memenuhi dari sisi izin penggunaan, izin edar dan spesfikasi produk.
BMD Training Centre sebagai lembaga penyelenggara Pelatihan CPOTB terbaik dan berpengalaman, secara rutin menyelenggarakan program Training CPOTB yang sangat direkomendasikan diikuti oleh para praktisi obat tradisional/herbal untuk pembekalan kompetensi dan kesiapan organisasi dalam rangka proses re/sertifikasi CPOTB yang dilakukan BPOM
MAKSUD & TUJUAN
Setelah menyelesaikan program Training CPOTB ini diharapkan para peserta mampu:
Mendesain pembuatan/produksi obat tradisional yang baik sesuai dengan persyaratan CPOTB
Mampu mendesain proses produksi yang memenuhi persyaratan CPOTB
Mampu mendesain dan mengimplementasikan proses pengawasan untuk menjamin penerapan CPOTB
Mampu membawa organisasi untuk mendapatkan sertifikasi CPOTB
MATERI TRAINING CPOTB
Prinsip CPOTB (Cara Pembuatan Obat Tradisional Yang Baik): manajemen mutu, Quality Assurance, Quality Control, Kaji Ulang dan Manajemen Resiko
Personalia: Personil Kunci, Organisasi, Kualifikasi dan Tanggung Jawab, Pelatihan
Bangunan Fasilitas dan Peralatan, terdiri dari desain area: Timbang, Produksi, Penyimpanan (warehouse), pengawasan (QC), Sarana Pendukung. Alat: Desain dan konstruksi, Pemasangan dan Penempatan, Perawatan.
Sanitasi dan Hygiene, terdiri dari: Hygiene Personil, Sanitasi Bangunan dan Fasilitas, Pembersihan dan Sanitasi Peralatan
Dokumentasi, terdiri dari: spesifikasi bahan, Produk (Ruahan, Antara), Bahan Kemas, Produk Jadi, Dokumen Produksi, Prosedur Pengolahan Induk, Prosedur Pengemasan Induk, Catatan Pengelolahan Batch, Prosedur dan catatan: Penerimaan, Pengambilan Sampel, Pengujian
Produksi, terdiri dari: Pencegahan kontaminasi silang dan mikroba, LOT Number System, Penimbangan dan Serah Terima, Pengolahan, Bahan dan Produk Kering, Pencampuran dan Granulasi, Kegiatan Pengemasan, Pengembalian, In Proses Kontrol, Penarikan Produk, Dipulihkan dan Dikembalikan, Karantina dan Penyerahan Produk Jadi, Pengendalian Pengiriman, Penyimpanan (bahan baku, ruahan/antara, produk jadi)
Pengawasan mutu, terdiri dari: GLP, Sampling, Pengujian, Stability Control sampel (retained sample), Pengendalian Proses
Kontrak kerja sama
Cara penyimpanan dan pengiriman obat tradisional yang baik
Keluhan dan Penarikan produk
Inspeksi diri
Tips dan trik implementasi CPOTB
PESERTA YANG DIREKOMENDASIKAN
Para staff, general manajemen, supervisor hingga owner yang ingin mengimplementasikan CPOTB sebagai jaminan mutu produk.
Rp 4.750.000,00/peserta(jakarta, bogor, yogyakarta, surabaya) (harga belum termasuk pajak dan promo)
Rp 5.850.000,00/peserta (Bali/Lombok/Balikpapan/Batam/Medan) (harga belum termasuk pajak dan promo)
Online Class
Rp 1.950.000/peserta (Online Zoom Meeting) (harga belum termasuk pajak dan promo)
(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket,Silahkan Klik Disini)
DURASI
2 Hari (efektif 14 Jam:09.00-16.00)
FASILITAS
Normal Class
Sertifikat, Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama dan pelatihan dilaksanakan di Hotel berbintang.
Online Class
Sertifikat dan Softcopy Modul
INFORMASI DAN PROMO
Hub 021 – 756 3091Fax : 021 – 756 3291
CONTACT PERSON
0813 8280 7230, 0877 8868 8235
JADWAL TRAINING CPOTB 2026:
05-06 Januari 2026 Jakarta
02-03 Februari 2026 Yogyakarta
02-03 Maret 2026 Bandung
01-02 April 2026 Surabaya
04-05 Mei 2026 Bogor
02-03 Juni 2026 Bali
01-02 Juli 2026 Jakarta
03-04 Agustus 2026 Yogyakarta
01-02 September 2026 Bandung
01-02 Oktober 2026 Surabaya
02-03 November 2026 Bogor
BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!
REFERENSI:
PT.Indesso Aroma
PT.Sinkona Indonesia Lestari
PT. Karunia Indah Segar
PT.Nano Herbaltama Internasional
Universitas Ma Chung
PT. Cahaya Mandiri Karya
PT. Sinar Herba Radix
CV Mutiara Sakti
TESTIMONIAL:
“Sangat menarik, Informatif dan ilmu yang di sampaikan sangat bermanfaat secara praktis dengan penyampaian yang santai tapi berbobot”Michael Resta Surya Yanuar, Universitas Ma Chung.
“Materi Padat, Jelas, On Point jadi menambah pengetahuan dan dapat di terapkan di dunia kerja”Anjas Syah Putra, PT.Nano Herbaltama Internasional.
“Training sangat bermafaat menambah wawasan saya mengenai CPOTB. Cara penyampaian materi dari trainer tidak membosankan karena interaktif dan melulu mengacu pada textboox dan banyak memberi solusi untuk setiap persoalan di perusahaan yang berkaitan dengan sistem mutu. Solusi tersebut di jelaskan secara detail dan rinci sehingga membuka dan memperluas pengetahuan kami dan menjawab apa yang kurang kami pahami terimakasih banyak bmd training centre”Denna Khoirun Nisa, PT.Nano Herbaltama Internasional.
“Materi yang disampaikan telah sesuai dengan tema, Mantap”Akhmad Rinaldy, PT. Karunia Indah Segar.
“Seru apalagi offline dan banyak diskusi kasus”Zahra Hajjil Baiti, PT. Sinkona Indonesia Lestari.
“Trainer sangat baik, konseptual dengan penyolusian permasalahan berdasarkan pengalaman”Akik Kurniawan, Personal.
“Sangat Baik, Menambah pengetahuan tentang CPOTB”Irvan suralansyah, PT.Indesso Aroma.
METODE ONLINE
METODE OFFLINE
Silahkan review dokumentasi program pelatihan kami dibawah ini, atau klik disini untuk video-video dokumentasi lainnya
https://www.youtube.com/embed/1JiJejq5AcI
https://www.youtube.com/embed/5mC23yA0svo
“Sangat menarik, Informatif dan ilmu yang di sampaikan sangat bermanfaat secara praktis dengan penyampaian yang santai tapi berbobot”Michael Resta Surya Yanuar, Universitas Ma Chung.
“Materi Padat, Jelas, On Point jadi menambah pengetahuan dan dapat di terapkan di dunia kerja”Anjas Syah Putra, PT.Nano Herbaltama Internasional.
“Training sangat bermafaat menambah wawasan saya mengenai CPOTB. Cara penyampaian materi dari trainer tidak membosankan karena interaktif dan melulu mengacu pada textboox dan banyak memberi solusi untuk setiap persoalan di perusahaan yang berkaitan dengan sistem mutu. Solusi tersebut di jelaskan secara detail dan rinci sehingga membuka dan memperluas pengetahuan kami dan menjawab apa yang kurang kami pahami terimakasih banyak bmd training centre”Denna Khoirun Nisa, PT.Nano Herbaltama Internasional.
“Materi yang disampaikan telah sesuai dengan tema, Mantap”Akhmad Rinaldy, PT. Karunia Indah Segar.
“Seru apalagi offline dan banyak diskusi kasus”Zahra Hajjil Baiti, PT. Sinkona Indonesia Lestari.
“Trainer sangat baik, konseptual dengan penyolusian permasalahan berdasarkan pengalaman”Akik Kurniawan, Personal.
“Sangat Baik, Menambah pengetahuan tentang CPOTB”Irvan suralansyah, PT.Indesso Aroma.
METODE ONLINE
METODE OFFLINE
Silahkan review dokumentasi program pelatihan kami dibawah ini, atau klik disini untuk video-video dokumentasi lainnya
Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Online Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points telah selesai dilaksanakan melalui online zoom meeting pada tanggal 09-10 Desember 2024 Di ikuti oleh Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, PT. Bakerindo Sukses Makmur Dan PT. Indonesia Lifa Algae Karaginan Internasional. Pelatihan ini diikuti oleh 4 peserta yang terdiri dari Koordinator, Dosen Dan Staff. Pada program Online Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points Secara prinsip Identifikasi cepat diperlukan untuk memastikan dan mengendalikan bahaya-bahaya baru yang mungkin terjadi didalam proses pengolahan produk pangan baik yang berasal dari perilaku pekerja, bahan baku, proses, teknologi dan perubahan lingkungan. Melalui program Training HACCP ini sebagai lembaga pelatihan terbaik BMD Training Centre siap membantu perusahaan untuk segera beradaptasi dengan semua tantangan saat ini untuk menjamin keamanan pangan diperusahaan tetap berjalan efektif, Pelatihan HACCP ini bertujuan untuk membantu organisasi/perusahaan untuk segera beradaptasi terhadap tuntutan keamanan pangan yang semakin meningkat, segera melakukan langkah-langkah strategis untuk menghadapi tatanan hidup baru yang berdampak pula terhadap persaiangan yang ada. Dimana setelah menyelesaikan program ini diharapkan peserta dapat:
Melakukan identifikasi, update dan evaluasi diproses pengolahan pangan sehingga dapat dilakukan langkah pencegahan yang tepat.
Mampu melakukan perbaikan secara terus menerus dengan menitikberatkan resiko yang ada dan tingkat bahaya yang dinamis.
Dapat melakukan monitoring yang efektif dan tepat didalam rantai/proses penanganan pangan.
Mendukung sasaran organisasi untuk senantiasa meningkatkan sistem keamanan pangan, kepercayaan pelanggan dan daya saing di industri global.
Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points :
Dr. Abdul Khair, SKM, M.Si
Herculanus Yunior Pangkal
Dinny Islamiah Dewitasari
Adilah maheswari setiarizki sugarda
Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Dr. Matheus Nugroho, S.Pi., MP. yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :
Pengantar sistem manajemen keamanan pangan
Implementasi dan prinsip HACCP
Identifikasi, analisa bahaya dan pengendalian
Penentuan CCP (critical control points) dan update resiko
Proses penetapkan critical limit dan pengendalian resiko
Setup SOP monitoring dan evaluasi
Menyusun langkat-langkah tepat dalam proses corrective dan preventive action
Kiat sukses implementasi dan sertifikasi HACCP
Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.
TESTIMONIAL :
“Mantap. Sesuai apa yang kami harapkan”Abdul Khair, Poltekkes Kemenkes Banjarmasin.
Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana offline Training Inspeksi Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik (CPPOB)telah selesai dilaksanakan dengan secara langsung di Jakarta pada tanggal 02-03 Desember 2024, Pukul 09:00-16:00 WIB. Peserta ini diikuti oleh PT. Gooday Food Bukit Indah. Pelatihan ini diikuti oleh 4 peserta yang terdiri dari Operator Produksi Dan QA/QC. Pada program Training Inspeksi Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik (CPPOB) – Inspeksi cara produksi pangan olahan yang baik adalah cara untuk memproduksi makanan ataupun olahan yang lain yang memperhatikan aspek keamanan pangan yang bertujuan untuk mencegah dan menjauhkan dari tercemarknya pangan olahan oleh cemaran biologis, kimia dan benda lain.BMD Training Centre– sebagai pusat Pelatihan Inspeksi CPPOB yang memiliki lisensi sebagai TUK (Tempat Uji Kompetensi) dimulai dari pembekalan kompetensi melalui pelatihan dan ujian sertifikasi bermaksud menyelenggaraan program Pelatihan Inspeksi CPPOB yang sangat direkomendasikan di ikuti Adalah : Factory Manager, Manager Produksi, QA/QC, R&D, Engineering Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD, Supervisor Produksi, QA/QC, R&D, Engineering/ Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD, Kontraktor dan semua yang terkait dalam pembangun pabrik makanan, kosmetik, farmasi serta industri manufaktur/jasa lainnya yang berhubungan, setelah menyelesaikan program ini diharapkan para peserta mampu:
Memberikan Pemahaman Mengenai CPPOB
Bisa Menerapkan CPPOB di Tempat Kerjanya
Memiliki Kompetensi Besar Hingga di akui Profesional
Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Ir. Renaldo Moontri, MM yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :
Mengikuti Prosedur Kerja Menjaga Praktik Pengolahan yang Baik (GMP)
Mengimplementasikan Prosedur Praktik Berproduksi yang Baik (GMP)
Untuk Perusahaan/Laboratorium yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu kami menerima request pelatihan (online/offline) dengan harga terjangkau/fleksible /negotiable, Begitu juga fasilitas pelatihan dan lokasi dapat menyesuaikan, silahkan anda hubungi kontak kami canuntuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.
TESTIMONIAL :
“Training ini sangat menambah ilmu dan wawasan pengetahuan, traimer yang menyampaikan materi mudah untuk di pahami”Siti Musarofah, PT. Gooday Food Bukit Indah.
“Saya sangat terkesan mendapatkan banyak masukan dan dapat intropeksi diri, evaluasi diri lebih baik dalam dunia kerja”Muzhaffar, PT. Gooday Food Bukit Indah.
Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Hybrid Training Food Handler (Penjamah Makanan) telah selesai dilaksanakan pada tanggal 19-20 Oktober 2023 dengan media online meeting zoom dan secara langsung di tanggerang yang mengikuti yaitu dari PT.Bhumi Rantau Energi Dan PT. Brestemgra Cinta Indonesia. Pelatihan ini diikuti oleh 4 peserta yang terdiri dari Koordinator Chef. Pada program Melihat hal tersebut yang beresiko tinggi, maka penting bagi masyarakat untuk mendapat perlindungan dari makanan dan minuman yang merugikan dan berbahaya, oleh karena itu persyaratan hygiene dan sanitasi yang wajib penuhi oleh rumah makan, restoran, maupun industri jasa boga agar tidak membahayakan kesehatan. Selain itu juga dari sisi pengelola produk pangan, diharapkan memiliki tenaga penjamah makanan yang memiliki pengetahuan, pemahaman dan keahlian dalam mengendalikan dan mengelola produk-produk pengan yang dihasilkan sehingga terhindar dari segala bentuk pencemaran. Dimana setelah menyelesaikan program ini diharapkan peserta dapat:
Mengetahui regulasi dan perundang-undangan yang terkait dengan kesehatan makanan
Mengetahui potensi dan bahaya terhadap pencemaran makanan
Memahami hal-hal dan apa sajaa yang berkaitan dengan penyakit bawaan yang berasal dari makanan
Paham dan mengetahui praktek yang tepat dalam implementasi hygiene dan sanitasi terhadap makanan.
Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Online Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) :
Yudi Supriatna
Dony Ilham Saputra
Iswandi Yanuar
Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Ir Renaldo Moontri MM Dan Tim yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :
Regulasi dan peraturan perundang-undangan terkait persyaratan hygiene dan sanitasi makanan
Bahan pencemar terhadap makanan, karakternya dan bahaya yang dapat ditimbulkan
Penyakit bawaan makanan dan cara penangananya
Prinsip-prinsip dan implementasi hygiene sanitasi makanan
Pencucian dan penyimpanan peralatan pengolahan makanan
Pemeliharaan kebersihan lingkungan dan perawatan
Higiene personal
Hygiene pengolahan makanan
Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan OnlineTraining Food Handler (Penjamah Makanan yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.
Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana In House Training Hygiene dan Sanitasi (Catering, Restaurant, Cafe, Hotel dan Industri Boga)telah selesai dilaksanakan secara langsung di Kalimantan pada tanggal 11,12 dan 14 november 2024, Pukul 09:00-15:30 WIB. Peserta ini diikuti oleh PT Kalimantan Prima Persada. Pelatihan ini diikuti oleh 10 peserta yang terdiri dari GS Section Head, GS & Civil Construction Officer, Dormitory Group Leader, Cost, Insurance, & Purchasing Officer, GS & Civil Construction Officer, GS Group Leader, HCGS Officer Dan GS & Civil Construction Officer . Pada program Training Hygiene dan Sanitasi (Catering, Restaurant, Cafe, Hotel dan Industri Boga) Berbagai macam bisnis industri makanan dan minuman seperti catering, restoran dan kafe, bakery, kue, pastry, dessert dan pattiseries, minuman olahan dan siap saji, produsen produk olahan dan siap saji, termasuk gerai siap saji. Jangankan dimasa pandemi seperti covid – 19, dalam kondisi normal pun sudah mulai berhadapan dengan tantangan wajib menyediakan makanan yang sehat dan bergizi. Sehat dapat dipenuhi dengan penangan hygiene dan sanitasi yang tepat saat mengelola produk pangan, bergizi dapat dicapai dengan memenuhi standar kesehatan bahan baku pangan yang dikeluarkan oleh kemenkes dan BPOM, Program Training Hygiene dan Sanitasi Untuk Catering, Restaurant, Cafe dan Industri Boga bermanfaaat untuk memberikan pengetahuan dan pemahaman kepada industri jasa boga terkait langkah demi langkah implementasi dan tips persiapan audit laik hygiene dari dinas kesehatan setempat. Selain itu juga, setelah menyelesaikan program ini diharapkan para peserta mampu:
Mampu memahami dan mengetahui kaidah serta prinsip hygiene dan sanitasi yang benar sesuai dengan standar kesehatan yang telah di tentukan di Indonesia (KEMENKES), atau pun lembaga kesehatan dunia
Peserta mampu mengetahui dan memahami sebab serta akibat dari bahaya tidak menerapkan hygiene dan sanitasi dalam bekerja di industry jasa boga.
Peserta mampu mengetahui teknik, metode, implementasi yang tepat dalam melaksanaan hygiene dan sanitasi di tempat kerja
Peserta mampu membuat program, mengendalikan dan melakukan perbaikan secara kompherensif dalam implementasi hygiene dan sanitasi yang benar
Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Ir. Renaldo Moontri, MM yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :
Persyaratan SK No.715/MENKES/SK/V/2003 & No.1098/MENKES/SK/VII/2003 tentang Persyaratan Hygiene dan Sanitasi Jasa Boga, serta PERMENKES No.14 Tahun 2021tentang Standar Kegiatan Usaha dan Produk Pada Penyelenggaraan Perizinan Berusaha Berbasis Resiko Sektor Kesehatan
Prinsip dasar, konsep dan kaidah hygiene dan sanitasi dalam industri jasa boga
Teknik, metode dan aplikasi hygiene dan sanitasi dalam industri boga.
Perencanaan program penerapan hygiene dan sanitasi dalam industri boga
Penyusunan program hygiene dan sanitasi dalam industri boga
Teknik monitoring, audit dan evaluasi penerapan hygiene dan sanitasi dalam industri boga
Peningkatan efektiftas dan produktifitas kerja melalui program hygiene dan sanitasi
Untuk Perusahaan/Laboratoriu Training Hygiene dan Sanitasi Untuk Catering, Restaurant, Cafe dan Industri Bogayang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu kami menerima request pelatihan (online/offline) dengan harga terjangkau/fleksible /negotiable, Begitu juga fasilitas pelatihan dan lokasi dapat menyesuaikan, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.
TESTIMONIAL :
“Penjelasan dan materi mudah di mengerti dengan metode langsung melakukan action di lapangan, metode ini efektif dengan penerapan langsung si site”Muinul Mubin, PT Kalimantan Prima Persada.
“Materi oke, trainer oke banget, sangat lengkap , banyak materi yang belum saya ketahui, teknik mengajar juga variatif langsung praktek dan workshop”Indira Wigati Hapsari, PT Kalimantan Prima Persada.
“Trainer dapat menjelaskan secara mendetail terhadap materi yang di sampaikan , mengajak pasa peserta untuk aktif dalam menyampaikan pendapat di tiap masing masing jobsite, trainer menjelaskan dengan banyak mencontohakn dan melatih inspeksi secara langsung sehingga dapat mengetahui dan memahami atas materi yang di sampaikan”Mari’e Athalah, PT Kalimantan Prima Persada.
Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Online Training Food Handler (Penjamah Makanan) telah selesai dilaksanakan pada tanggal 14-15 Oktober 2024 dengan media online meeting zoom yang mengikuti yaitu dari CV. Jaya Makmur Bersama Dan Bintang Timur Mineral. Pelatihan ini diikuti oleh 3 peserta yang terdiri dari Koki, Catring Manager. Pada program Training Food Handler (Penjamah Makanan) Melihat hal tersebut yang beresiko tinggi, maka penting bagi masyarakat untuk mendapat perlindungan dari makanan dan minuman yang merugikan dan berbahaya, oleh karena itu persyaratan hygiene dan sanitasi yang wajib penuhi oleh rumah makan, restoran, maupun industri jasa boga agar tidak membahayakan kesehatan. Selain itu juga dari sisi pengelola produk pangan, diharapkan memiliki tenaga penjamah makanan yang memiliki pengetahuan, pemahaman dan keahlian dalam mengendalikan dan mengelola produk-produk pengan yang dihasilkan sehingga terhindar dari segala bentuk pencemaran. Dimana setelah menyelesaikan program ini diharapkan peserta dapat:
Mengetahui regulasi dan perundang-undangan yang terkait dengan kesehatan makanan
Mengetahui potensi dan bahaya terhadap pencemaran makanan
Memahami hal-hal dan apa sajaa yang berkaitan dengan penyakit bawaan yang berasal dari makanan
Paham dan mengetahui praktek yang tepat dalam implementasi hygiene dan sanitasi terhadap makanan.
Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Online Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) :
Puji Purwanti
Ifan Santoso
Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Ibu Siti Rofikoh S.K.M Dan Tim yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :
Regulasi dan peraturan perundang-undangan terkait persyaratan hygiene dan sanitasi makanan
Bahan pencemar terhadap makanan, karakternya dan bahaya yang dapat ditimbulkan
Penyakit bawaan makanan dan cara penangananya
Prinsip-prinsip dan implementasi hygiene sanitasi makanan
Pencucian dan penyimpanan peralatan pengolahan makanan
Pemeliharaan kebersihan lingkungan dan perawatan
Higiene personal
Hygiene pengolahan makanan
Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan Online Training Food Handler (Penjamah Makanan yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.
TESTIMONIAL :
“Dari training ini, banyak hal dan pemahaman-pemahaman baru yg belum didapatkan dari pengalaman ataupun training-training sebelumnya, semoga ilmu yang didapat pada training ini bisa dimanfaatkann oleh kami dengan sebaik-baik dan semaksimalnya”Ifan Santoso, CV. Jaya Makmur Bersama.
Butuh bantuan! Klik disini
Kami siap membantu anda sekarang!
Dept. Marketing
Umu Hanifatul - Head Office
Online
Dep. Marketing
Shinta (AI)
Online
Dep. Marketing
Rizkya - Head Office
Online
Dep. Marketing
Andini Eryani - Head Office
Online
Umu Hanifatul - Head OfficeDept. Marketing
Hallo sahabat BMD, ada yang bisa saya bantu? 00.00
Shinta (AI)Account Executive
Hi, Ada yang Bisa saya bantu pak/bu? 00.00
Rizkya - Head OfficeDep. Marketing
Hallo sahabat BMD, ada yang bisa saya bantu? 00.00
Andini Eryani - Head OfficeDep. Marketing
Hallo sahabat BMD, ada yang bisa saya bantu? 00.00
