Training Food Safety – Awareness and Implementation Food Safety System

PENGANTAR

Dalam Training Food Safety ini akan dibahas secara mendetail aspek-aspek pencegahan kecelakaan pangan dan berbagai macam faktor penyebab penyakit yang berasal dari makanan. Telah kita ketahui pada dasarnya setiap manusia tentunya ingin hidup sehat, hidup yang sehat salah satunya adalah dengan mengkonsumsi makanan yang ber gizi, sehat dan aman di konsumsi. Makanan yang sehat akan berpengaruh terhadap kinerja tubuh dan otak manusia. Dalam perindustrian pangan, produk makanan yang akan diproduksi tidak boleh membahayakan konsumennya serta harus memberi jaminan terhadap keamanan pangan yang dipasarkan. Oleh karena itu penerapan food safety dan kualitas yang dikontrol, akan menjamin didapatkannya makanan yang aman, baik melalui seluruh siklus pembuatannya, seperti produksi makan, penangannnya, proses, pengemasan, penyiapannya maupun  pada saat penyajiannya.

Training Food Safety ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan terhadap produk hasil industri pangan (pengolahan makanan) yang aman dan sehat di konsumsi secara benar dan tepat, dalam Training Food Safety ini akan dibahas bagaimana penangan yang benar untuk pengolahan produk pangan dimulai dari  awal proses persiapan bahan baku sampai dengan proses pengolahan dan penyajiannya hasil produk siap untuk dikonsumsi.

MANFAAT

  • Memahami konsep food safety dalam industri pangan (Bahan Baku,Proses,Pengemasan).
  • Memahami faktor penyebab terjadinya kecelakaan pangan yang diakibatkan dari keracunan makanan produk hasil olahan, serta menghindari potensi terjadinya hal tersebut dan bagaimana menanganinya.
  • Mampu mendesign suatu proses pengolahan makanan yang sehat dan aman untuk dikonsumsi
MATERI PEMBAHASAN
  1. Penerapan dan Pengawasan Hygiene dan sanitasi selama proses, meliputi: Cleaning & disinfection, Hygiene control, Penampungan & pembuangan limbah dan Pest control & domestic animals
  2. Design bangunan dan fasilitas yang aman untuk produksi panganProses produksi makan, meliputi: Suplai air, penanganan limbah domestik, fasilitas ganti dan toilet, fasilitas cuci tangan, fasilitas disinfeksi, pencahayaan, ventilasi, dsb.
  3. Food handling : Thawing, pendinginan, proses memasak, pemanasan ulang, penyajian, mencegah kontaminasi silang, Peralatan, Utensil dan Transportasi
  4. Persayaratan dan Pengembangan SDM terhadap Personal Hygiene & Aspek Kesehatan, mencakup: Pelatihan mengenai higiene, Pemeriksaan kesehatan & Penanganan Aspek Medis lainnya, Kebersihan dan kebiasan perorangan, Penggunaan sarung tangan, Supervisi, dsb.
  5. Monitoring Quality Control, mencakup : Labeling, HACCP dan Safety samples dan Outbreak Investigation
PESERTA YANG DIREKOMENDASIKAN
Staff General Services,Management Provider Food Services, Supervisor & Foodhandler dari pihak Food Services, Team Operational Restorant Food Court Catering, Kepala Chef Restoran Hotel Apartement Catering, Dept GA, Dept HRD, Penanggung jawab HSE, Dokter/Paramedik di Perusahaan, pemerhati keamanan pangan dan kesehatan masyarakat.

PROFIL TIM PENGAJAR KLIK DISINI

INVESTASI

Normal Class

  • Rp 4.750.000,00/peserta(jakarta, bogor, yogyakarta, surabaya) (harga belum termasuk pajak dan promo)
  • Rp 5.850.000,00/peserta (Bali/Lombok/Balikpapan/Batam/Medan) (harga belum termasuk pajak dan promo)

Online Class           

  • Rp 1.950.000/peserta (Online Zoom Meeting) (harga belum termasuk pajak dan promo)

(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket,Silahkan Klik Disini)

DURASI

2 Hari (efektif 14 Jam:09.00-16.00)

FASILITAS

Normal Class

  • Sertifikat, Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama dan pelatihan dilaksanakan di Hotel berbintang.

Online Class           

  • Sertifikat dan Softcopy Modul

INFORMASI DAN PROMO

Hub      : 021 – 756 3091
Fax       : 021 – 756 3291

CONTACT PERSON

0813 8280 7230, 0812 8931 1641

JADWAL TRAINING FOOD SAFETY TAHUN 2026:

  • 22-23 Januari 2026 Malang
  • 19-20 Februari 2026 Bogor
  • 17-18 Maret 2026 Surabaya
  • 16-17 April 2026 Bandung
  • 21-22 Mei 2026 Yogyakarta
  • 18-19 Juni 2026 Jakarta
  • 16-17 Juli 2026 Bali
  • 20-21 Agustus 2026 Bogor
  • 17-18 September 2026 Surabaya
  • 15-16 Oktober 2026 Bandung
  • 19-20 November 2026 Yogyakarta

BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!

REFEENSI:
  1. PT. Chevron Geothermal Indonesia
  2. PT. HM Sampoerna Tbk
  3. PT. Herlina Indah
  4. PT. Medika Plaza, Site LNG Tangguh-Papua
  5. PT. Nicomas Gemilang
  6. PT. Sari  Enesis Indah
  7. PT. Richeese Kuliner Indonesia
  8. PT. Bayer Indonesia
  9. Australian Embassy Indonesia
  10. PT. Timah (Persero) Tbk
  11. PT. Titian Nusantara Boga
  12. PT. Graha Sidang Pratama
  13. PT. Angkasa Pura I (persero)
  14. PT. Honda Prospect Motor
  15. Balai K3 Medan
  16. British School Jakarta
  17. Green School International Bali
  18. PT Antang Gunung Meratus
  19. PT Nabila Jaya
  20. PT Global Arta Nusa
  21. PT Permata Hijau Palm Oleo
  22. Kantor Kesehatan Pelabuhan Kelas I Batam
TESTIMONIAL :
  • “Traineer berpengalaman, menguasai bahan,materi sesuai dengan tema traning”Meydia Juwita, S. KL, Kantor Kesehatan Pelabuhan Kelas I Batam.
  • “Bermanfaat menambah pengetahuan mengenai safety food, healty life pada khususnya, wawasan  & informasi dengan trainer yang ramah serta mudah dimengerti”. Ade Suningsih General Service.PT. Bayer Indonesia.
  • “Training Food Safety ini sangat berkesan dan membuat saya lebih mengerti tentang arti kebersihan. dan menambah pengetahuan saya tentang Food Safety, Terima Kasih BMD” Sufiani. Australian Embassy Jakarta
  • “Kesan saya setelah mengikuti training ini sangat menarik karena bisa menambah ilmu pengetahuan yang dalam tentang cara mengolah makanan dari bahan baku sampai dampak buruk bagi tubuh kita terutama dari segi fisik, biologi, kimia dari bahan tersebut” Kurnia Noviana. PT. Timah (Persero) Tbk
  • “Training sangat bagus, melalui pelatihan ini lebih yakin dan percaya diri untuk menjadi chief yang terbaik buat green school.”Made Lastriani, FXB Manager- Green School International Bali.
  • “Kesan saya selama mengikuti training ini sangat banyak mendapat ilmu dan akan saya kembangkan serta terapkan di Bali.” I Komang Ariana, SPV – Green School International Bali.
  • “Sangat senang bisa mengikuti training saperti food safety, bisa bertukar pendapat , pengalaman dan pengetahuan dengan trainer dan peserta lain. “Alfansyah, GA Junior Supervisor- PT Antang Gunung Meratus.

METODE ONLINE

METODE OFFLINE

Training Internal Audit HACCP- Hazard Analytical Critical Control Point Auditor

LATAR BELAKANG

Training Internal Audit HACCP Auditor – Untuk dapat menyiapkan sumber daya perusahaan maka perlu menyiapkan sumber daya perusahaan terkait dengan implementasi dan audit sertifikasi HACCP yang akan dilakukan oleh banyak perusahaan, baik yang secara internal maupun eksternal yang dilakukan oleh lembaga-lembaga tertentu. Penerapan sistem jaminan mutu dan keamanan pangan seperti HACCP adalah perangkat sistem yang dapat memberikan kemungkinan untuk mengidentifikasi suatu bahaya spesifik yang mungkin timbul dalam setiap mata rantai suatu proses produksi. Disinilah peran Internal Auditor HACCP yang merupakan personil terlatih dalam implementasi sistem keamanan pangan dan juuga mampu melakukan penilaian terhadap penerapan HACCP di suatu industri apakah telah sesuai dan menjamin keamanan pangan suatu produk yang dihasilkan. Sehingga kegiatan operasional perusahaan dapat dipertanggung jawabkan secara ilmiah, terdokumentasi dan juga dari sisi hukum nya.

Melalui kesempatan yang baik ini sebagai Food Consultant bermaksud menyelenggarakan Training Internal Audit HACCP Auditor yang sangat berguna untuk membantu perusahaan dalam melakukan audit sistem keamanan pangan baik dalam rangka untuk mengevaluasi keefektifan sistem yang sudah dijalankan maupun mempersiapkan diri untuk menghadapi audit eksternal dari sebuah lembaga tertentu yang sangat diefektif diselenggarakan di internal perusahaan maupun secara public.

MANFAAT DAN TUJUAN

Dalam Training Internal Audit HACCP Auditor ini banyak manfaat yang akan didapat setelah peserta menyelesaikanya, dimulai dari tips dan triks membuat perencanaan dan persiapan audit, strategi pada saat melaksanakan audit, siapa yang melakukan audit hingga evaluasi hasil audit dan pelaporan dan lain sebagainya secara gamblang semua akan dibahas dalam Training Internal Audit HACCP Auditor ini. Dan selain itu juga pelatihan ini bertujuan untuk:

  • Menghasilkan team auditor sistem keamanan pangan HACCP yang mampu menilai dan mengawasi penerapan sistem HACCP di suatu unit usaha dan juga untuk mempersiapkan serta menghadapi kegiatan eksternal audit dari lembaga tertentu
  • Mampu mendesain HACCP Plan dan mengimplementasikannya termasuk tips dan triks perencanaan program audit yang efektif dan efisien
  • Mampu menganalisa dan mengidentifikasi bahaya kecelakaan pangan serta analisa resiko yang terdapat dalam rangkaian proses produksi

MATERI TRAINING INTERNAL AUDIT HACCP AUDITOR 

  • SNI Sistem Keamanan Pangan
  • Persyaratan  dan Implementasi Good Manufacturing Practices
  • Food Safety and Food Handling Management System
  • Universal Program Supporting HACCP
  • 7 Prinsip HACCP
  • Langkah-langkah Penerapan & Elemen Dokumentasi HACCP
  • Kriteria Auditor Sertifikasi HACCP
  • Sistem Validasi, Verifikasi dan Sertifikasi dalam HACCP
  • Teknik Assessmen dan Audit HACCP
  • Aspek Manusia dalam Audit
  • Pembuatan Contoh Perencanaan Audit Plan
  • Simulasi Audit
  • Evaluasi Hasil Temuan Audit, Closing Audit dan Pelaporan Audit
METODE PELAKSANAAN
Dalam Training Internal Audit HACCP Auditor  ini dilaksanakan dalam bentuk metode interaktif, dimulai dari pembahasan secara teoritis setiap persyaratan sistem, contoh aplikasi dan dokumentasi, simulasi pembuatan HACCP plan dan pelaksanaan audit serta bagaimana melakukan closing temuan audit, pelaporan audit dan evaluasi.
SIAPA PESERTA TRAINING INTERNAL AUDIT HACCP AUDITOR 
Peserta Training Internal Audit HACCP Auditor ini diberikan kepada seluruh Supervisor, QA, Manajemen atau Personil atau anggota HACCP team yang terlibat dalam  penerapan Food safety System.

PROFIL TIM PENGAJAR KLIK DISINI

INVESTASI

Normal Class

  • Rp 4.750.000,00/peserta(jakarta, bogor, yogyakarta, surabaya) (harga belum termasuk pajak dan promo)
  • Rp 5.850.000,00/peserta (Bali/Lombok/Balikpapan/Batam/Medan) (harga belum termasuk pajak dan promo)

Online Class           

  • Rp 1.950.000/peserta (Online Zoom Meeting) (harga belum termasuk pajak dan promo)

(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket. Silahkan Klik Disini)

DURASI

2 Hari (efektif 14 jam: 09.00-16.00)

FASILITAS

Normal Class

  • Sertifikat, Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama dan pelatihan dilaksanakan di Hotel berbintang.

Online Class           

  • Sertifikat dan Softcopy Modul

INFORMASI DAN PROMO

Hub      : 021 – 756 3091
Fax       : 021 – 756 3291

CONTACT PERSON

0813 8280 7230, 0812 8931 1641

JADWAL TRAINING INTERNAL AUDIT HACCP TAHUN 2026:

  • 19-20 Januari 2026 Jakarta
  • 18-19 Februari 2026 Yogyakarta
  • 16-17 Maret 2026 Bandung
  • 13-14 April 2026 Surabaya
  • 18-19 Mei 2026 Bogor
  • 15-16 Juni 2026 Bali
  • 13-14 Juli 2026 Jakarta
  • 18-19 Agustus 2026 Yogyakarta
  • 14-15 September 2026 Bandung
  • 12-13 Oktober 2026 Surabaya
  • 16-17 November 2026 Bogor
  • 14-15 Desember 2026 Malang

BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!

METODE ONLINE

METODE OFFLINE

Silahkan review dokumentasi program pelatihan kami dibawahini, atau klik disini untuk video-video dokumentasi lainnya

 

Training Food Allergen

PENGANTAR

Alergi adalah reaksi berlebihan sistem kekebalan tubuh terhadap zat asing dan biasanya tidak berbahaya yang masuk ke dalam tubuh atau biasa disebut dengan alergen. Reaksi dari tubuh ketika mengalami alergen bisa berupa batuk, bersin, gatal pada mata, tenggorokan, atau kulit, bahkan dapat menyebabkan gangguan pernapasan, asma, hingga kematian. Menurut FDA, 90% dari total kasus alergi adalah alergi karena makanan. Karena hal tersebut, memiliki pengetahuan penanganan terhadap alergi menjadi sangat penting bagi pelaku industri pangan agar mempertimbangkan faktor apa saja yang berpotensi membahayakan konsumen.

MAKSUD & TUJUAN

Setelah mengikuti pelatihan ini, diharapkan peserta dapat:

  • Mampu memahami allergen dan bahayanya
  • Mampu memahami jenis-jenis allergen
  • Mampu memahami dan mengidentifikasi allergen yang ada dalam proses pengolahan makanan
  • Mampu merancang sistem pengendalian allergen
  • Mampu mengimplementasikan pengendalian allergen di proses pengolahan

BAHAN AJAR

  1. Bahaya Alergen
  2. Mekanisme Timbulnya Bahaya Karena Alergen
  3. Jenis-jenis Alergen dalam Bahan Pangan
  4. Bagaimana Terjadinya Kontaminasi Alergen di Industri Makanan dan Minuman
  5. Pengendalian Alergen (Design Layout & Facility, Product Sequencing, Allergen Cleaning, Labeling, Allergen in HACCP Concept)
  6. PRP/GMP Allergen Best Practices in Industries
  7. Step by Step Implementation of Allergen Management (Planning, Implementation, Monitoring, Corrective Action

SIAPA PESERTA YANG HARUS HADIR…?

Cocok diikuti oleh para profesional industri pangan karena dapat membantu mencegah bahaya yang mungkin terjadi pada konsumen.

METODE PELAKSANAAN

Metode interaktif, studi kasus, dan diskusi.

DURASI

2 Hari (Efektif 14 Jam: 09.00-16.00)

INVESTASI

Normal Class 

  • Rp 4.750.000,00/peserta(jakarta, bogor, yogyakarta, surabaya) (harga belum termasuk pajak dan promo)
  • Rp 5.850.000,00/peserta (Bali/Lombok/Balikpapan/Batam/Medan) (harga belum termasuk pajak dan promo)

Online Class

  • Rp 1.950.000,00/peserta (Online Zoom Meeting) (harga belum termasuk pajak dan promo)

FASILITAS 

Normal Class

  • Sertifikat, Modul (soft dan hardcopy), Training Kit (Ballpoint dan Tas Jinjing), Tas Ransel, Jaket, 2x coffee break, foto bersama, dan pelatihan dilaksanakan di hotel yang nyaman.

Online Class

  • Sertifikat dan Softcopy Modul

INFORMASI & PROMO

Hub: 021 – 756 3091

Fax: 021 – 756 3291

CONTACT PERSON

0821 3874 5980, 0813 8280 7230, 0812 8931 1641

JADWAL FOOD ALLERGEN TAHUN 2026:

  • 22-23 Januari 2026 Malang
  • 19-20 Februari 2026 Bogor
  • 17-18 Maret 2026 Surabaya
  • 16-17 April 2026 Bandung
  • 21-22 Mei 2026 Yogyakarta
  • 18-19 Juni 2026 Jakarta
  • 16-17 Juli 2026 Bali
  • 20-21 Agustus 2026 Bogor
  • 17-18 September 2026 Surabaya
  • 15-16 Oktober 2026 Bandung
  • 19-20 November 2026 Yogyakarta

Training Food Safety System Certification (FSSC)

PENGANTAR

Dalam menjaga keamanan pangan di industry makanan training FSSC 22000 adalah langkah yang sangat penting. Sertifikasi FSSC 22000 sudah diakui secara internasional untuk sistem manajemen keamanan pangan, yang mencakup semua tahap produksi makanan mulai dari bahan baku hingga distribusi. Food Safety System Certification 22000 merupakan standart yang memuat ISO 22000 + ISO/TS 22002-1 / PAS 220 + persyaratan tambahan yang diakui oleh GFSI (Global Food Safety Initiative) dan standart PAS 220:2008 yang disiapkan oleh British Standard Institution (BSI). Saat ini standart disebut dengan ISO/TS 22002-1 Food dan disponsori oleh Confederation of Food and Drink Industries of The European Union (CIAA), contohnya Danone, Kraft, Nestle, Coca Cola dan Unilever sehingga diakui di seluruh dunia (GFSI). Training ini dapat menjadi investasi yang berharga bagi perusahaan makanan yang peduli terhadap keamanan pangan dan mencapai keunggulan kompetitif di pasar yang semakin ketat.

MAKSUD & TUJUAN

  • Memahami persyaratan persyaratan kebutuhan FSSC 22000 V6.0
  • Melakukan persiapan dokumen yang diperlukan oleh persyaratan FSSC 22000 V6.0
  • Melakukan persiapan implementasi yang diperlukan oleh persyaratan FSSC 22000 V6.0
  • Mengelola dan mengimplementasikan keperluan standar
  • Dapat memahami poin-poin utama pengganti FSSC 22000 V5.1 ke FSSC 22000 V6.0

BAHAN AJAR

  1. Skema Gambaran Umum Food Safety System Certification (FSSC) 22000 Version 6.0
  2. Ruang Lingkup/Kategori Rantai Makanan FSSC 22000 Version 6.0
  3. 15 Persyaratan Tambahan FSSC 22000 Version 6.0 (FSSC Additional Requirements)
  4. Penerapan Persyaratan ISO 22000:2018:
  • Ruang Lingkup
  • Acuan Normatif
  • Istilah dan Definisi
  • Sistem Manajemen Keamanan Pangan
  • Tanggung Jawab Manajemen
  • Pengelolaan Sumber Daya
  • Perencanaan dan Realisasi Produk yang Aman
  • Validasi, Verifikasi dan Perbaikan Sistem Manajemen Keamanan Pangan
  1. Penerapan Program Sanitasi Hygiene
  2. Analisis Bahaya Keamanan Pangan dengan Metode HACCP, TACCP dan VACCP Berdasarkan FSSC 22000 version 6.0

SIAPA PESERTA YANG HARUS HADIR…?

Program ini di kemas dan dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan terkait dengan implementasi dan persyaratan yang diperlukan. Dimana di rekomendasikan untuk di ikuti oleh Direktur, Manajer, Supervisor, dan Staff ISO/HACCP yang berminat dan berhubungan dengan Sistem Manajemen Kualitas & Keamanan Pangan baik untuk perusahaan yang mau dan sudah implementasi ISO 22000, ataupun penerapan FSSC 22000

METODE PELAKSANAAN

Metode interaktif, studi kasus, dan diskusi.

 

DURASI

2 Hari (Efektif 14 Jam: 09.00-16.00)

INVESTASI

Normal Class

  • Rp 4.750.000,00/peserta(jakarta, bogor, yogyakarta, surabaya) (harga belum termasuk pajak dan promo)
  • Rp 5.850.000,00/peserta (Bali/Lombok/Balikpapan/Batam/Medan) (harga belum termasuk pajak dan promo)

Online Class

  • Rp 1.950.000,00/peserta (Online Zoom Meeting) (harga belum termasuk pajak dan promo)

FASILITAS

Normal Class

  • Sertifikat, Modul (soft dan hardcopy), Training Kit (Ballpoint dan Tas Jinjing), Tas Ransel, Jaket, 2x coffee break, foto bersama, dan pelatihan dilaksanakan di hotel yang nyaman.

Online Class

  • Sertifikat dan Softcopy Modul

INFORMASI & PROMO

Hub: 021 – 756 3091

Fax: 021 – 756 3291

CONTACT PERSON

0821 3874 5980, 0813 8280 7230, 0812 8931 1641

JADWAL TRAINING FOOD SAFETY SYSTEM CERTIFICATION (FSSC) TAHUN 2026:

  • 19-20 Januari 2026 Jakarta
  • 18-19 Februari 2026 Yogyakarta
  • 16-17 Maret 2026 Bandung
  • 13-14 April 2026 Surabaya
  • 18-19 Mei 2026 Bogor
  • 15-16 Juni 2026 Bali
  • 13-14 Juli 2026 Jakarta
  • 18-19 Agustus 2026 Yogyakarta
  • 14-15 September 2026 Bandung
  • 12-13 Oktober 2026 Surabaya
  • 16-17 November 2026 Bogor
  • 14-15 Desember 2026 Malang

Training Foreign Body Prevention, Control and Detection for Food Industry

PENGANTAR

Training Foreign Body Prevention, Control and Detection for Food Industry – Salah satu dapat membahayakan kesehatan konsumen adalah kontaminasi yang di sebabkan oleh tubuh manusia pada makanan. Oleh karena itu sistem yang sesuai agar bisa melaukan pencegahan terhadap benda asing (kontaminan) merupakan bagian penting dalam sebuah sistem manajemen mutu. Selain itu juga program ini bertujuan untuk menguji persyaratan dalam hal penilaian risiko yang tepat, langkah-langkah pencegahan dan kontrol untuk mencegah kontaminan masuk ke produk. Di mana program ini salah satunya selain membahas kontaminan yang berasal dari tubuh manusia (pekerja) juga memberikan penekanan khusus terhadap penggunaan material kaca, logam dan plastik dalam proses produksi. Di mana semua material terebut kerap kali kita temukan menjadi kontaminan yang sering di temukan dalam proses produksi.

BAHAN AJAR

  • Complaints handling and monitoring.
  • The definition of a foreign body.
  • Methods of foreign body detection.
  • Sources of contaminants.
  • The importance of record keeping.
  • Risk Assessment and HACCP.
  • Minimising risk and malicious tampering.
  • Pest Prevention.
  • Tamper evident systems.
  • Magnets, metal detectors, mechanical handling, rejection systems and Xray devices.

METODE PELAKSANAAN

Metode pelaksanaan yang di gunakan dalam program ini menggunakan: power point presentation, interactive activities, group and individual exercises and discussion.

SIAPA YANG PERLU HADIR..??

Program Training Foreign Body Prevention, Control and Detection ini sangat cocok di ikuti oleh team teknis, QC, produksi, kebersihan dan maintenance. anggota tim HACCP,  pengawas dan orang-orang yang bertanggung jawab terhadap QA di perusahaan.

PROFIL TIM PENGAJAR KLIK DISINI

INVESTASI

Normal Class

  • Rp 4.750.000,00/peserta(jakarta, bogor, yogyakarta, surabaya) (harga belum termasuk pajak dan promo)
  • Rp 5.850.000,00/peserta (Bali/Lombok/Balikpapan/Batam/Medan) (harga belum termasuk pajak dan promo)

Online Class          

  • Rp 1.950.000/peserta (Online Zoom Meeting) (harga belum termasuk pajak dan promo)

(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket,Silahkan Klik Disini)

DURASI 

2 Hari (Efektif 14 Jam: 09.00-16.00)

FASILITAS

Normal Class

  • Sertifikat, Modul, Training Kit, Lunch, Coffee Break, diselenggarakan di hotel berbintang.

Online Class           

  • Sertifikat dan Softcopy Modul

INFORMASI DAN PROMO

Hub      : 021 – 756 3091
Fax       : 021 – 756 3291

CONTACT PERSON

0813 8280 7230,  0812 8931 1641

JADWAL TRAINING FOREIGN BODY PREVENTION, CONTROL AND DETECTION FOR FOOD INDUSTRY TAHUN 2026:

  • 12-13 Januari 2026 Jakarta
  • 09-10 Februari 2026 Yogyakarta
  • 09-10 Maret 2026 Bandung
  • 06-07 April 2026 Surabaya
  • 11-12 Mei 2026 Bogor
  • 08-09 Juni 2026 Bali
  • 06-07 Juli 2026 Jakarta
  • 10-11 Agustus 2026 Yogyakarta
  • 07-08 September 2026 Bandung
  • 05-06 Oktober 2026 Surabaya
  • 09-10 November 2026 Bogor

BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!

Training Control and Verification Of Packaging, Labelling and Coding

PENGANTAR

Training Control and Verification Of Packaging, Labelling and Coding – Ada beberapa hal yang harus kita perhatikan mengenai hal-hal fatal yg tidak dapat ditoleransi dalam industri manufaktur khususnya pangan. Yaitu kemasan yang salah, pelabelan dan kode informasi (coding) di mana hal tersebut memiliki konsekuensi yang serius di konsumen dan implikasi serius bagi pemasok produk termasuk penarikan total produk yang sudah beredar di pasaran. Bayangkanlah apabila ini terjadi di perusahaan anda, tidak hanya kerugian materil saja yang harus di tanggung melainkan kepercayaan konsumen pun akan hilang karena persitiwa tersebut.

Program ini dirancang untuk memberikan tim manajemen perusahaan dalam memahami praktek control and verification of packaging, labelling and coding yang baik di industri. Agar sistem yang diterapkan mampu menjamin dan menverifikasi sistem packging yang sesuai dengan standar. Mengingat program ini sangat penting melalui program Training Control and Verification Of Packaging, Labelling and Coding sebagai food cosultant BMD Stret Cosulting bermaksud berbagi pengalaman dan pengetahuan terkait dengan sistem pengemasan dan pelabelan ini.

BAHAN AJAR

  • Review packging requirments based GMP standard
  • Intake procedures for Packaging.
  • Legislation regarding packaging and labelling of food products.
  • System to prevent product recall and withdrawal situations due to packaging and labelling issues.

SIAPA PESERTA YANG HARUS IKUT..??

Program ini sangat cocok di ikuti oleh mereka yang bertindak sebagai: bagian QC, bagian produksi, maintenance dan team manajemen yang terlibat dalam HACCP/NPD Team baik secara langsung maupun tidak.

METODE PELAKSANAAN Metode pelaksanaan yang di gunakan dalam program ini menggunakan: power point presentation, interactive activities, group and

PROFIL TIM PENGAJAR KLIK DISINI

INVESTASI

Normal Class

  • Rp 4.750.000,00/peserta(jakarta, bogor, yogyakarta, surabaya) (harga belum termasuk pajak dan promo)
  • Rp 5.850.000,00/peserta (Bali/Lombok/Balikpapan/Batam/Medan) (harga belum termasuk pajak dan promo)

Online Class           

  • Rp 1.950.000/peserta (Online Zoom Meeting) (harga belum termasuk pajak dan promo)

(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket,Silahkan Klik Disini)

DURASI 

2 Hari (Efektif 14 Jam: 09.00-16.00)

FASILITAS

Sertifikat, Modul, Training Kit, Lunch, Coffee Break, diselenggarakan di hotel berbintang.

INFORMASI DAN PROMO

Hub      : 021 – 756 3091
Fax       : 021 – 756 3291

CONTACT PERSON

0813 8280 7230, 0877 8868 8235

JADWAL TRAINING CONTROL AND VERIVICATION OF PACKAGING LABELLING AND CODING TAHUN 2026:

  • 08-09 Januari 2026 Malang
  • 05-06 Februari 2026 Bali
  • 05-06 Maret 2026 Surabaya
  • 01-02 April 2026 Bandung
  • 07-08 Mei 2026 Bogor
  • 04-05 Juni 2026 Jakarta
  • 02-03 Juli 2026 Bali
  • 06-07 Agustus 2026 Bogor
  • 03-04 September 2026 Surabaya
  • 01-02 Oktober 2026 Bandung
  • 05-06 November 2026 Yogyakarta
  • 03-04 Desember 2026 Jakarta

BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!

Silahkan review salah satu dokumentasi portofolio program pelatihan kami dibawah ini yang telah sukses kami selenggarakan, atau untuk melihat pengalaman dan portofolio kami lainya silahkan klik disini untuk video-video dokumentasinya.

Training CPOTB (Cara Pembuatan Obat Tradisional Yang Baik

PENGANTAR

Training CPOTB – CPOTB atau cara pembuatan obat tradisional yang baik merupakan persyratan wajib yang harus dipenuhi oleh sebuah industri, bagian dari pemastian mutu. Dimana dalam CPOTB pemastian mutu dilakukan untuk memastikan setiap obat tradisional yang dibuat dan dikendalikan secara konsisten untuk mencapai standar mutu yang sesuai dengan tujuan. Baik memenuhi dari sisi izin penggunaan, izin edar dan spesfikasi produk.

BMD Training Centre sebagai lembaga penyelenggara Pelatihan CPOTB terbaik dan berpengalaman, secara rutin menyelenggarakan program Training CPOTB yang sangat direkomendasikan diikuti oleh para praktisi obat tradisional/herbal untuk pembekalan kompetensi dan kesiapan organisasi dalam rangka proses re/sertifikasi CPOTB yang dilakukan BPOM

MAKSUD & TUJUAN

Setelah menyelesaikan program Training CPOTB ini diharapkan para peserta mampu:

  • Mendesain pembuatan/produksi obat tradisional yang baik sesuai dengan persyaratan CPOTB
  • Mampu mendesain proses produksi yang memenuhi persyaratan CPOTB
  • Mampu mendesain dan mengimplementasikan proses pengawasan untuk menjamin penerapan CPOTB
  • Mampu membawa organisasi untuk mendapatkan sertifikasi CPOTB

MATERI TRAINING CPOTB

  • Prinsip CPOTB (Cara Pembuatan Obat Tradisional Yang Baik): manajemen mutu, Quality Assurance, Quality Control, Kaji Ulang dan Manajemen Resiko
  • Personalia: Personil Kunci, Organisasi, Kualifikasi dan Tanggung Jawab, Pelatihan
  • Bangunan Fasilitas dan Peralatan, terdiri dari desain area: Timbang, Produksi, Penyimpanan (warehouse), pengawasan (QC), Sarana Pendukung. Alat: Desain dan konstruksi, Pemasangan dan Penempatan, Perawatan.
  • Sanitasi dan Hygiene, terdiri dari: Hygiene Personil, Sanitasi Bangunan dan Fasilitas, Pembersihan dan Sanitasi Peralatan
  • Dokumentasi, terdiri dari: spesifikasi bahan, Produk (Ruahan, Antara), Bahan Kemas, Produk Jadi, Dokumen Produksi, Prosedur Pengolahan Induk, Prosedur Pengemasan Induk, Catatan Pengelolahan Batch, Prosedur dan catatan: Penerimaan, Pengambilan Sampel, Pengujian
  • Produksi, terdiri dari: Pencegahan kontaminasi silang dan mikroba, LOT Number System, Penimbangan dan Serah Terima, Pengolahan, Bahan dan Produk Kering, Pencampuran dan Granulasi, Kegiatan Pengemasan, Pengembalian, In Proses Kontrol, Penarikan Produk, Dipulihkan dan Dikembalikan, Karantina dan Penyerahan Produk Jadi, Pengendalian Pengiriman, Penyimpanan (bahan baku, ruahan/antara, produk jadi)
  • Pengawasan mutu, terdiri dari: GLP, Sampling, Pengujian, Stability Control sampel (retained sample), Pengendalian Proses
  • Kontrak kerja sama
  • Cara penyimpanan dan pengiriman obat tradisional yang baik
  • Keluhan dan Penarikan produk
  • Inspeksi diri
  • Tips dan trik implementasi CPOTB

PESERTA YANG DIREKOMENDASIKAN

Para staff, general manajemen, supervisor hingga owner yang ingin mengimplementasikan CPOTB sebagai jaminan mutu produk.

PROFIL TIM PENGAJAR KLIK DISINI

INVESTASI

Normal Class

  • Rp 4.750.000,00/peserta(jakarta, bogor, yogyakarta, surabaya) (harga belum termasuk pajak dan promo)
  • Rp 5.850.000,00/peserta (Bali/Lombok/Balikpapan/Batam/Medan) (harga belum termasuk pajak dan promo)

Online Class           

  • Rp 1.950.000/peserta (Online Zoom Meeting) (harga belum termasuk pajak dan promo)

(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket,Silahkan Klik Disini)

DURASI

2 Hari (efektif 14 Jam:09.00-16.00)

FASILITAS

Normal Class

  • Sertifikat, Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama dan pelatihan dilaksanakan di Hotel berbintang.

Online Class

  • Sertifikat dan Softcopy Modul

INFORMASI DAN PROMO

Hub     021 – 756 3091Fax       : 021 – 756 3291

CONTACT PERSON

0813 8280 7230, 0877 8868 8235

JADWAL TRAINING CPOTB 2026:

  • 05-06 Januari 2026 Jakarta
  • 02-03 Februari 2026 Yogyakarta
  • 02-03 Maret 2026 Bandung
  • 01-02 April 2026 Surabaya
  • 04-05 Mei 2026 Bogor
  • 02-03 Juni 2026 Bali
  • 01-02 Juli 2026 Jakarta
  • 03-04 Agustus 2026 Yogyakarta
  • 01-02 September 2026 Bandung
  • 01-02 Oktober 2026 Surabaya
  • 02-03 November 2026 Bogor

BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!

REFERENSI:

  1. PT.Indesso Aroma
  2. PT.Sinkona Indonesia Lestari
  3. PT. Karunia Indah Segar
  4. PT.Nano Herbaltama Internasional
  5. Universitas Ma Chung
  6. PT. Cahaya Mandiri Karya
  7. PT. Sinar Herba Radix
  8. CV Mutiara Sakti

TESTIMONIAL:

  • “Sangat menarik, Informatif dan ilmu yang di sampaikan sangat bermanfaat secara praktis dengan penyampaian yang santai tapi berbobot”Michael Resta Surya Yanuar, Universitas Ma Chung.
  • “Materi Padat, Jelas, On Point jadi menambah pengetahuan dan dapat di terapkan di dunia kerja”Anjas Syah Putra, PT.Nano Herbaltama Internasional.
  • “Training sangat bermafaat menambah wawasan saya mengenai CPOTB. Cara penyampaian materi dari trainer tidak membosankan karena interaktif dan melulu mengacu pada textboox dan banyak memberi solusi untuk setiap persoalan di perusahaan yang berkaitan dengan sistem mutu. Solusi tersebut di jelaskan secara detail dan rinci sehingga membuka dan memperluas pengetahuan kami dan menjawab apa yang kurang kami pahami terimakasih banyak bmd training centre”Denna Khoirun Nisa, PT.Nano Herbaltama Internasional.
  • “Materi yang disampaikan telah sesuai dengan tema, Mantap”Akhmad Rinaldy, PT. Karunia Indah Segar.
  • “Seru apalagi offline dan banyak diskusi kasus”Zahra Hajjil Baiti, PT. Sinkona Indonesia Lestari.
  • “Trainer sangat baik, konseptual dengan penyolusian permasalahan berdasarkan pengalaman”Akik Kurniawan, Personal.
  • “Sangat Baik, Menambah pengetahuan tentang CPOTB”Irvan suralansyah, PT.Indesso Aroma.

METODE ONLINE

METODE OFFLINE

Silahkan review dokumentasi program pelatihan kami dibawah ini, atau klik disini untuk video-video dokumentasi lainnya

 

Online Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points ( 09-10 Desember 2024 )

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Online Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points telah selesai dilaksanakan melalui online zoom meeting pada tanggal 09-10 Desember 2024 Di ikuti oleh Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, PT. Bakerindo Sukses Makmur Dan PT. Indonesia Lifa Algae Karaginan Internasional. Pelatihan ini diikuti oleh 4 peserta yang terdiri dari Koordinator, Dosen Dan Staff. Pada program Online Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points Secara prinsip Identifikasi cepat diperlukan untuk memastikan dan mengendalikan bahaya-bahaya baru yang mungkin terjadi didalam proses pengolahan produk pangan baik yang berasal dari perilaku pekerja, bahan baku, proses, teknologi dan perubahan lingkungan. Melalui program Training HACCP ini sebagai lembaga pelatihan terbaik BMD Training Centre siap membantu perusahaan untuk segera beradaptasi dengan semua tantangan saat ini untuk menjamin keamanan pangan diperusahaan tetap berjalan efektif, Pelatihan HACCP ini bertujuan untuk membantu organisasi/perusahaan untuk segera beradaptasi terhadap tuntutan keamanan pangan yang semakin meningkat, segera melakukan  langkah-langkah strategis untuk menghadapi tatanan hidup baru yang berdampak pula terhadap persaiangan yang ada. Dimana setelah menyelesaikan program ini diharapkan peserta dapat:

  • Melakukan identifikasi, update dan evaluasi diproses pengolahan pangan sehingga dapat dilakukan langkah pencegahan yang tepat.
  • Mampu melakukan perbaikan secara terus menerus dengan menitikberatkan resiko yang ada dan tingkat bahaya yang dinamis.
  • Dapat melakukan monitoring yang efektif dan tepat didalam rantai/proses penanganan pangan.
  • Mendukung sasaran organisasi untuk senantiasa meningkatkan sistem keamanan pangan, kepercayaan pelanggan dan daya saing di industri global.

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points :

  1. Dr. Abdul Khair, SKM, M.Si
  2. Herculanus Yunior Pangkal
  3. Dinny Islamiah Dewitasari
  4. Adilah maheswari setiarizki sugarda

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Dr. Matheus Nugroho, S.Pi., MP. yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

  • Pengantar sistem manajemen keamanan pangan
  • Implementasi dan prinsip HACCP
  • Identifikasi, analisa bahaya dan pengendalian
  • Penentuan CCP (critical control points) dan update resiko
  • Proses penetapkan critical limit dan pengendalian resiko
  • Setup SOP monitoring dan evaluasi
  • Menyusun langkat-langkah tepat dalam proses corrective dan preventive action
  • Kiat sukses implementasi dan sertifikasi HACCP

Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

TESTIMONIAL :

  • “Mantap. Sesuai apa yang kami harapkan”Abdul Khair, Poltekkes Kemenkes Banjarmasin.

Offline Training Pengelolaan Cara Produksi Pangan Olahan yang baik ( CPPOB ) Non BNSP ( 02-03 Desember 2024 di Jakarta )

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana offline Training Inspeksi Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik (CPPOB) telah selesai dilaksanakan dengan secara langsung di Jakarta pada tanggal 02-03 Desember 2024, Pukul 09:00-16:00 WIB. Peserta ini diikuti oleh PT. Gooday Food Bukit Indah. Pelatihan ini diikuti oleh 4 peserta yang terdiri dari Operator Produksi Dan QA/QC. Pada program Training Inspeksi Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik (CPPOB) – Inspeksi cara produksi pangan olahan yang baik adalah cara untuk memproduksi makanan ataupun olahan yang lain yang memperhatikan aspek keamanan pangan yang bertujuan untuk mencegah dan menjauhkan dari tercemarknya pangan olahan oleh cemaran biologis, kimia dan benda lain.BMD Training Centre– sebagai pusat Pelatihan Inspeksi CPPOB yang memiliki lisensi sebagai TUK (Tempat Uji Kompetensi) dimulai dari pembekalan kompetensi melalui pelatihan dan ujian sertifikasi bermaksud menyelenggaraan program Pelatihan Inspeksi CPPOB yang sangat direkomendasikan di ikuti Adalah : Factory Manager, Manager Produksi, QA/QC, R&D, Engineering Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD, Supervisor Produksi, QA/QC, R&D, Engineering/ Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD, Kontraktor dan semua yang terkait dalam pembangun pabrik makanan, kosmetik, farmasi serta industri manufaktur/jasa lainnya yang berhubungan, setelah menyelesaikan program ini diharapkan para peserta mampu:

  • Memberikan Pemahaman Mengenai CPPOB
  • Bisa Menerapkan CPPOB di Tempat Kerjanya
  • Memiliki Kompetensi Besar Hingga di akui Profesional
  • Mendukung Sistem Keamanan Pangan
  • Meningkatkan Kompetensi dan Perilaku

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Training Inspeksi Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik (CPPOB) :

  1. Siti Musarofah
  2. Edi Eko Prasetyo
  3. Muzhaffar
  4. Adi Saputro

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Ir. Renaldo Moontri, MM yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

  • Melaksanakan Audit/Inspeksi/Asesmen Keamanan Pangan
  • Mengikuti Prosedur Kerja Menjaga Praktik Pengolahan yang Baik (GMP)
  • Mengimplementasikan Prosedur Praktik Berproduksi yang Baik (GMP)

Untuk Perusahaan/Laboratorium yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu kami menerima request pelatihan (online/offline) dengan harga terjangkau/fleksible /negotiable, Begitu juga fasilitas pelatihan dan lokasi dapat menyesuaikan, silahkan anda hubungi kontak kami canuntuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

TESTIMONIAL :

  • “Training ini sangat menambah ilmu dan wawasan pengetahuan, traimer yang menyampaikan materi mudah untuk di pahami”Siti Musarofah, PT. Gooday Food Bukit Indah.
  • “Saya sangat terkesan mendapatkan banyak masukan dan dapat intropeksi diri, evaluasi diri lebih baik dalam dunia kerja”Muzhaffar, PT. Gooday Food Bukit Indah.

Hybrid Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) ( 19-20 Oktober 2023 Di Tanggerang )

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Hybrid Training Food Handler (Penjamah Makanan) telah selesai dilaksanakan pada tanggal 19-20 Oktober 2023 dengan media online meeting zoom dan secara langsung di tanggerang yang mengikuti yaitu dari PT.Bhumi Rantau Energi Dan PT. Brestemgra Cinta Indonesia. Pelatihan ini diikuti oleh 4 peserta yang terdiri dari Koordinator Chef. Pada program Melihat hal tersebut yang beresiko tinggi, maka penting bagi masyarakat untuk mendapat perlindungan dari makanan dan minuman yang merugikan dan berbahaya, oleh karena itu persyaratan hygiene dan sanitasi yang wajib penuhi oleh rumah makan, restoran, maupun industri jasa boga agar tidak membahayakan kesehatan. Selain itu juga dari sisi pengelola produk pangan, diharapkan memiliki tenaga penjamah makanan yang memiliki pengetahuan, pemahaman dan keahlian dalam  mengendalikan dan mengelola produk-produk pengan yang dihasilkan sehingga terhindar dari segala bentuk pencemaran. Dimana setelah menyelesaikan program ini diharapkan peserta dapat:

  • Mengetahui regulasi dan perundang-undangan yang terkait dengan kesehatan makanan
  • Mengetahui potensi dan bahaya terhadap pencemaran makanan
  • Memahami hal-hal dan apa sajaa yang berkaitan dengan penyakit bawaan yang berasal dari makanan
  • Paham dan mengetahui praktek yang tepat dalam implementasi hygiene dan sanitasi terhadap makanan.

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Online Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) :

  1. Yudi Supriatna
  2. Dony Ilham Saputra
  3. Iswandi Yanuar

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Ir Renaldo Moontri MM Dan Tim yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

  • Regulasi dan peraturan perundang-undangan terkait persyaratan hygiene dan  sanitasi makanan
  • Bahan pencemar terhadap makanan, karakternya dan bahaya yang dapat ditimbulkan
  • Penyakit bawaan makanan dan cara penangananya
  • Prinsip-prinsip dan implementasi hygiene sanitasi makanan
  • Pencucian dan penyimpanan peralatan pengolahan makanan
  • Pemeliharaan kebersihan lingkungan dan perawatan
  • Higiene personal
  • Hygiene pengolahan makanan

Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan OnlineTraining Food Handler (Penjamah Makanan yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

Copyright © 2026 Training ISO | Pusat Pelatihan | BMD Training Centre
Halo 👋 Ada yang bisa kami bantu?